je possède le 127 et j'ai eu l'occasion de tester le 193, mais pas en même temps, donc à prendre avec des pincettes.
La seule grosse différence pour moi, c'est la position omni en plus sur le 193 (et plus de positions avec la télécommande), parce qu'en position cardio, les deux m'ont semblés extrêmement proches.
A noter que le 127 est légèrement moins sensible que le 193 (12mV/Pa contre 18mV/Pa) et pourra donc nécessiter un peu plus de gain au niveau du préampli.
Je dirais pas qu'il y en a un meilleur que l'autre, mais le 127 me semble plus polyvalent, l'inconvénient étant que tu ne le trouveras qu'en occasion.
Wai j'hésite entre 127 okaz ou 193 neuf, ce qui m'a étonné chez le 127 c'est qu'il encaisse jusqu'a 154db contre 140 pour le 193, d'ou mon hésitation car en chant ça peut chanter fort
en omni il y a une bosse dans l'aigu qui n'aidera pas sur les sss, perso jamais eu de problème particuliermais au cas où la position cardio devrait régler le problème (courbe de réponse plus plate) si un changement d'orientation/inclinaison/hauteur du micro ne règle pas le soucis.
Le 193 sera moins sensible sur ce point que le 127 en omni.