Oui si tu connais un menuisier/charpentier/ébéniste il te fera ça sans soucis !
J'ai eu la chance d'avoir le grand-père de ma copine qui est un ancien charpentier et qui a gardé toutes ses vieilles machines. Il m'a refait les flancs de mon Juno en chêne récemment. J'hésite à les traiter avec du vernis tellement je les trouve beau en bois brute comme ça!