Le picking consiste à picker les cordes (Rondat), Dadi utlise les basses alternées, technique country/blues, qui ressemble à la description du chicken en fait. Donc ?
Ah... bah, disons que les mêmes mots ont des significations différentes selon les pays.
ainsi, les alternate picking et speed picking chers aux anglophones ne veut rien dire en Français, remplacés par "technique de l'aller retour". Par contre, comme le montre l'article suivant: https://fr.wikipedia.org/wiki/Picking, le picking désigne en france ce jeu aux doigts caractéristique, introduit de par chez nous par Dadi; c'est une abbréviation de finger picking.
Après, il y a pas de règles de grammaire établie hein, c'est juste que si tu parles à un guitariste de picking, il comprendra plutot country que malmsteen. Mais bon, à la limite, pas trop grave, l'important c'est qu'on voie bien maintenant ce qu'est le chicken picking (exemples de grands "chicken pickers": Brian Setzer, Eddie Van Halen, Steve Morse, qui arrivent à passer d'une attaque au médiator traditionelle au chicken picking en un clin d'oeil).