Sujet Editorial du 2 juin 2018 : commentaires

Si l’on savait déjà que la musique avait une influence sur la consommation, une équipe de chercheurs de Floride vient de démontrer que son volume même jouerait sur notre façon de manger. Étudiant pendant plusieurs jours les comportements des clients dans un restaurant de Stockholm, les chercheurs on constaté qu’un volume plus élevé de la musique d’ambiance se traduisait par une hausse de 10% dans les commandes de malbouffe. Dipayan Biswas, professeur en marketing au Muma College of Business à l’université de Floride du Sud, explique : « Les endroits bruyants sont stressants pour notre cerveau. C’est pourquoi nous aurons tendance à commander de la nourriture grasse et malsaine. Les endroits calmes accompagnés de musiques douces sont au contraire apaisants et nous permettent d’avoir pleinement conscience de nos choix alimentaires. Dans ces cas-là, on aura plus tendance à pencher pour une salade. »

On aurait évidemment adoré savoir ce qu’il se passe en plein silence ou si le contenu des playlistes joue lui aussi sur nos choix alimentaires, mais en attendant de se livrer à de telles expériences, on s’en tiendra au menu parfaitement équilibré de la brasserie de l’audio cette semaine, à commencer par le sympathique éditeur audio Acoustica 7 en entrée, l’excellent synthé Digiton d’Elektron en plat de résistance, et enfin le délicieux et surprenant Axiom de Blue Cat Audio, probablement l’un des plus puissants simulateurs d’ampli guitare réalisés à ce jour.

Sur ce, bon week et à la semaine prochaine.

Los Teignos
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