La latence est proportionnelle a la taille de ton buffer audio. Plus tu l'agrandira, plus la latence sera importante. La taile du buffer peut se régler via Cubase. Dans la section "VST multitrack" vérifie bien que tu utlise le pilote de la carte et clique sur tableau de bord, tu aura un curseur qui te permettra de changer tout ça.
D'ailleurs pour ceux qui ont subitement eu une latence de 45ms, c'est peut-être simplement que le buffer a été changé...il faut alors le remettre à la taille désirée.