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Vince Maximum, le blog

  • 157 réponses
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  • 5 018 vues
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Sujet de la discussion Vince Maximum, le blog
Avec un poisson dans la cuisine :jn: ?
LE dossier avec LES réponses?
Afficher le sujet de la discussion
76
Avec un fugu?

77
T'as changé de main?
Ce post était tres certainement une mauvaise blague
78
Vous m'avez devancé avec les poissons, j'allais faire la meme, quelle satisfaction de constater que mon taux de lol extreme est encore au meme niveau que le votre, j'en suis tout émoustillé
79
:ptdr: 3 post de connards en 1 minute, les types en embuscade...
LE dossier avec LES réponses?
80
Non, il fait la dinde ( ne dit pas t'on " se faire fourrer comme une dinde" ? ) tous les soirs pour son gentil patron. C'est ce que l'on appelle la conscience professionnelle.

Provocateur d'extrême droite 

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Citation : Il n'y a pas un mec qui peut vraiment pas te saquer qui pourrait venir faire part de toute la considération qu'il a pour toi ?



Hey ! Salut Vince ! Toujours aussi con ?


:bise:

edit> j'ai lu que t'étais un chef maintenant !! de tes couilles, certes, mais chef quand même ! Féloches !


Ce qu'il y a de bien dans le Jazz, c'est qu'il n'y pas de fausse note : pourvu qu'elle soit jouée avec suffisamment de conviction.

82

Citation : de tes couilles, certes


D'où les 2 apprentis.

A part ça, qq un connait les Korokkés ?

Salut yan le freak !
83
T'as jamais eu le chic pour les pseudos, mais là, t'as fait fort.

Vince Maximum.... c'est kif Mickael Vendetta... après t'être mis à bosser, tu vas quand même pas prétendre à la bogossitude ? Si ?


Ce qu'il y a de bien dans le Jazz, c'est qu'il n'y pas de fausse note : pourvu qu'elle soit jouée avec suffisamment de conviction.

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[quote]c'est kif [/quote
C'est comme ?
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Oui,"comme" en argot châtié :)) Diminutif de kif-kif : du pareil au même. La contrefaçon était appelé le kif, donc la contrebande aussi, de là vient le kif "= drogue". Le sens "comme (moi)" a engendré ensuite le sens "aime" grâce à la connation "comme moi =donc= j'aime".


Ce qu'il y a de bien dans le Jazz, c'est qu'il n'y pas de fausse note : pourvu qu'elle soit jouée avec suffisamment de conviction.

86
https://www.youtube.com/watch?v=-H8HuEXNob0&eurl=http://ochatowagashi.free.fr/index.php/2008/10/19/recette-korokke/&feature=player_embedded

Vidéo avec en fond musical une chanson populaire du début du siècle au Japon, vantant les mérites des korokkés.
87
Je connaissais pas ce mr vendetta, mais j'ai tapoter dans google/youtube/machin.
Bah ça fait peur comme même, hein.
Le côté culte du corps, fume pas bois pas, préconiser le sport, pourquoi pas.
Après le reste...en tout cas, il doit pas être le seul à rêver de notoriété, de monter en flèche dans l'ascenseur social à travers l'art/showbiz.
88


Citation : La korokke est une croquette de pomme de terre, généralement fait de purée de pomme de terre mélangée avec de la viande de bœuf hachée et de l'oignon cuits. Une fois le tout mélangé, on forme des boulette grosse comme une main, on trempe dans un mélange de farine, du jaune d'œuf et puis de la panure pour la frire.

Très appréciée des japonais, on la trouve assaisonnée (au curry par exemple) ou avec d'autres garnitures : potiron, crème avec crevette ou crabe, végétarien.

89
Bon, est-ce que tu déchires en Tempura? Elles sont buenas dans ton resto?
http://www.myspace.com/orkestrafishnnoise - Que celui qui n'a pas traversé ne se moque pas de celui qui s'est noyé
90
Vous pourriez arreter de parler bouffe asiat'?

J'adore ca, j'ai faim, j'en boufferai pas avant un bon moment :(((
Ce post était tres certainement une mauvaise blague
91
Excellente question Khal !
yes, effectivement, les tempuras font partis des spécialités du resto.
J'commence à m'débrouiller pas mal.

Comme je reviens du Japon ( de la région du Canto, donc Tokyo et ses environs )et je peux t'affirmer que nos tempuras sont au-dessus de la moyenne.

Tout comme le reste d'ailleurs...
> Udons, dashi ( bouillon à base de poissons séchés ), karaagés ( poulets frits ), tonkatsu ( tranches de carrés de porc pané ) sont bien au dessus de la moyenne de c'que tu peux trouver à Tokyo !

Concernant les viandes, on peut se dire qu'elles sont meilleures à Paris, mais pour les udons et le dashi, j'comprend pas trop.

On s'fait chier à importer du Japon les poissons séchés rare et chers en France. Donc logiquement, au Japon, ça devrait être moins difficile qu'ici à faire des bouillons qui déchirent.

Tu peux toujours en faire chez toi des tempuras ( c'que tu fais déjà surement ).

> Huile d'arachide à 180 degrés environ.
> Si tu trouve, prend du tempuraco ( farine pour tempuras ), mélange très pratique pour obtenir de la bonne panure ( ce qui entoure le tempura ).

Sinon, farine de blé + oeuf + fécule de pomme de terre en petite quantité qui te permettra d'obtenir l'effet croustillant si difficile à obtenir à la maison.

Tu connais les korokkés ?
92
J'oubliais.
Ensuite mélange la farine avec de l'eau très froide pour obtenir une texture assez proche d'un yop.
93
Au Japon franchement y'avait de tout et n'importe quoi au niveau des tempuras... Mais j'adore ça franchement. De toute façon j'adore la bouffe Jap. J'y suis allé en décembre pendant 2 semaine ssur mon trajet pour la zoreillie française, l'orgie!

La prochaine fois que je viens en France, je passerai à ton resto si t'y es encore!

Par contre, non je n'ai jamais testé de faire des tempuras perso! Pourquoi pas cela dit, mais quand j'ai vu les trucs moyens que j'ai pu manger sous le nom "tempura", j'ai peur de ce que je vais faire!
Cela dit, ça ne devrait pas ête trop chaud de toruver les produits ici ouai.

Les korokkés je ne crois pas connaître. J'en ai lu ta description oui, mais je vois pas.
http://www.myspace.com/orkestrafishnnoise - Que celui qui n'a pas traversé ne se moque pas de celui qui s'est noyé
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Citation : Ensuite mélange la farine avec de l'eau très froide pour obtenir une texture assez proche d'un yop.



"Ensuite"? Après quoi? Tu parles de la tempuraco qu'il faut mélanger avec de l'eau froide puis plonger les divers aliments à frire dedans et hop dans l'huile?
http://www.myspace.com/orkestrafishnnoise - Que celui qui n'a pas traversé ne se moque pas de celui qui s'est noyé
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Exact.

Enfin d'abord mettre tes légumes dans la farine, faut qu'il y ait une fine couche de farine sur l'ensemble du légume.

Ensuite, les tremper dans le mélange farine/eau.
Après les plonger dans une huile aux environs de 180 degrés.
96

Citation :
Tout comme le reste d'ailleurs...
> Udons, dashi ( bouillon à base de poissons séchés ), karaagés ( poulets frits ), tonkatsu ( tranches de carrés de porc pané ) sont bien au dessus de la moyenne de c'que tu peux trouver à Tokyo !

Concernant les viandes, on peut se dire qu'elles sont meilleures à Paris, mais pour les udons et le dashi, j'comprend pas trop.

On s'fait chier à importer du Japon les poissons séchés rare et chers en France. Donc logiquement, au Japon, ça devrait être moins difficile qu'ici à faire des bouillons qui déchirent.

Tu peux toujours en faire chez toi des tempuras ( c'que tu fais déjà surement ).

> Huile d'arachide à 180 degrés environ.
> Si tu trouve, prend du tempuraco ( farine pour tempuras ), mélange très pratique pour obtenir de la bonne panure ( ce qui entoure le tempura ).

Sinon, farine de blé + oeuf + fécule de pomme de terre en petite quantité qui te permettra d'obtenir l'effet croustillant si difficile à obtenir à la maison.


C'est très bon effectivement. J'y rajoute souvent une giclée de vinaigre pour assaisonner le tout et embellir le goût merveilleux des udons.

Fritesgrec pourra confirmer je pense.

Provocateur d'extrême droite 

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Je crois que je vais vous assassiner.
Ce post était tres certainement une mauvaise blague
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Va plutôt te faire à manger assisté de merde! :fache2:
http://www.myspace.com/orkestrafishnnoise - Que celui qui n'a pas traversé ne se moque pas de celui qui s'est noyé
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Citation : assisté de merde!


On dit " français " en langage soutenu. :oops2:

A part ça, tu fais quoi en c'moment, khal ?
100
J'ai vu de la lumiere, je suis donc rentré...
ca m'a l'air sympa ici !

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