Raviolis froids et endives au nutella, le sujet des gourmets sous acides

Heum... Là c'est pas moi, c'est La Belle-Iloise... Plein de petites boites avec des choses alléchantes dedans: Maquereau au curry/amande, Moutarde/ail/piment, des trucs pas mal... Mimolette/asperges vertes, là j'ai un peu tiqué... ( Aventureux, je l'ai acheté mais pas encore goûté )

Mais y avait: Maquereau/artichaut/ANDOUILLE !!!

Connaissant l'âme humaine, je me suis dit: c'est pour les touriste, c'est un kit, genre un résumé du terroir...

Je voyais bien cette recette ici. Mais j'ai toujours le doute... Y a des gens qui connaissent? Ou ça se déguste que dans des états modifiés?

Ce que j'ai goûté est impec... Mais le dernier m'a paru trop martien, je l'ai pas pris.

Du poisson et de l'andouille quand même!...

Oui, j'ai vu sur une carte Andouille et St Jacques mais ça m'inspirait pas trop... Je sais le chorizo dans la Paëlla, j'ai rien contre les insectes, la viande humaine ou même le maroile à confiture de coing mais j'ai des limites intellectuelles, je reconnais.