Oui et non, le safran coute super super cher, mais le principe est le même qu’une huile essentielle : c'est tellement puissant que des quantités infinitésimales suffisent (sinon de toute façon si on en met trop le plat n'a plus que le gout du safran).
Pour le safran, jamais acheter en supermarché, mais commander direct les stigmates au détail. Entre 10000 et 30000 euros le kilo.
Best found : du bio qui vient d'une coopérative grecque https://masalchi.fr/produits/safran
C'est une tuerie comparé aux petits pots de merdouille rouge conditionné par Ducros