Me fiant un adage selon lequel un camenbouz' atteignait la quintessence de sa saveur à l'approche de la date de péremption. En plus le truc était au lait cru, je m'attendais à trouver des asticots dedans et tout. Quedal le truc était à peine mou : je pense à une erreur d'étiquettage
Pourtant c'est con, justement le lait cru –regorgeant de bactérie– a un bien meilleur potentiel de résistance contre les trop méchantes bactéries de l'extérieur par rapport au lait pasteurisé ou thermisé.