Sujet de la discussionPosté le 29/08/2003 à 01:10:52Alerte hormones !
Une alerte de plus pour pister tous ceux qui ont un flux hormonal desordonné, et par là, déblatèrent n'importe quoi sur ceusses de l'autre sexe (pour les hétéros en tout cas).
Vue le nombre phénoménal de filles sur AF, va pas y avoir forcément beaucoup d'alertes par ici...
La Pougnette est une recette mise à l'honneur par la
Confrérie "L'Pourcha qui Fume" de Braine-l'Alleud
INGREDIENTS (pour 6 personnes)
3 jambonneaux de porc
Une poignée de raisins secs
Une poignée de sucre candi
1/2 verre de bière brune (la Bouffarde)
sel, poivre
PREPARATION
Faire cuire les jambonneaux à l'eau salée
Après cuisson, laisser refroidir pour les couper en deux
Mettre le tout dans une casserole avec les raisins, une poignée de sucre cassonade candi et la bière
Laisser cuire à feu doux pendant plusieurs heures en ayant soin de remuer de temps en temps
Quand le mélange a une belle couleur brunâtre et le tout bien lié, le plat est prêt à être dégusté
BON A SAVOIR
Ce plat peut être réchauffé plusieurs fois sans nuire à la qualité