Alors c'est une délicate saucisse de crabe, elle est grillée aux sarments de vigne et servie dans un pain brioché légèrement toasté. Le pain est ensuite tartiné d'un peu de sauce beurre citron, avant de recevoir quelques haricots de mer, des oignons rouges et des tranches de tomate noire de Crimée. Ensuite je place la saucisse et la recouvre avec un peu de tarama maison aux oeufs de cabillaud. Un must en été avec une bière bien fraiche.