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Des photos de vos barbecue... Avez-vous des avis braisés ?

  • 365 réponses
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  • 26 followers
Sujet de la discussion Des photos de vos barbecue... Avez-vous des avis braisés ?
Bon, je me lance, le dernier topic à ce propos date de 2005...
On parle de barbec', on poste nos photos, on donne des avis et des idées de grillades !

Je grille sur une plancha (gaz) depuis un peu moins d'un an... et c'est le pied, voilà les photos du bestiau :

Plancha gaz 2 bruleurs - MOLIETS
http://dl.delamaison.fr/images/catalogue/1305/JBQ1305066-Z.jpg?1398325568335

Et en action :

10284513_773328799366836_2056986451_o.jpg

1601019_10202516797454024_5536088552150262436_n.jpg

L'avantage de ce genre de truc c'est qu'on peut envoyer n'importe quand... à n'importe quelle heure.
J'avais un "vraie" barbecue précédemment, qui est resté chez mon ex... et je sens la différence.

Samedi dernier nous étions une 15aine à la maison, j'ai commencé à envoyer vers 20h30/21h00, de la guez', de la saucisse, courgettes, champi', poivrons, oignons.
Certains convives se sont pointés à 23h00... et j'ai renvoyé encore une demi-douzaine de guez', des brochettes et des légumes !

C'est "ludique" : tout le monde peut venir touiller les légumes, retourner les saucisses.
C'est simple : t'envoie le gaz, une étincelle et bim : ça marche.
Facile d'entretien : tu fais chauffer ta plancha, tu fous de l'eau et tu frottes un peu avec une cuillère en bois...

Les pieds de la plancha sont réglables, de sorte que les graisses s'écoulent jusque dans le petit récipient sur le coté...

Le pied quoi !

[ Dernière édition du message le 24/04/2014 à 10:01:03 ]

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261
Voilà :bravo:

L'esprit c'est comme un parachute: Il marche mieux quand il est ouvert.

J'ai enregistré un peu de tout et n'importe quoi

262
Des tasseaux et le pin en général ne tient pas très longtemps, le feux s’effondre très vite, tu serras à un moment obligé de compléter avec du charbon.
Pour le bois j'ai différentes techniques que j'adapte en fonction de ce que je fais, soit une bonne flambé de bûchette en grand quantité quand je n'ai pas besoin de temps de cuisson très allongé et que je n'ai pas beaucoup de monde à table ou bien j'utilise deux foyers, ça consiste à avoir un foyer avec de la bonne bûche qui me sert à faire de la braise qui me sert à alimenter le foyer de cuisson...

[ Dernière édition du message le 05/06/2017 à 21:51:27 ]

263
Et un enorme fagot de sarment de vigne sur les braises, juste avant la cuisson :bave:

Un esprit sein dans un... cornichon ?

Le tout venant a été piraté par les mômes, on se risque sur le bizarre : https://soundcloud.com/gojats  

264
comment je me fais plus chier en ce moment, j'allume mon charbon de bois au chalumeau.

"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus

265
Citation :
Et un enorme fagot de sarment de vigne sur les braises, juste avant la cuisson :bave:


Et puis là t'as le gros pochtron de service qui propose une autre tournée d'apéros et tu peux recommencer à zéro :oops2: :-D
266
Ça fait un bail qu'il n'est plus invité celui-ci :lol:

Un esprit sein dans un... cornichon ?

Le tout venant a été piraté par les mômes, on se risque sur le bizarre : https://soundcloud.com/gojats  

267
Citation :
Des tasseaux et le pin en général ne tient pas très longtemps, le feux s’effondre très vite, tu serras à un moment obligé de compléter avec du charbon.


Non mais je déconnais hein, je vais prendre du charbon... ;-)

L'esprit c'est comme un parachute: Il marche mieux quand il est ouvert.

J'ai enregistré un peu de tout et n'importe quoi

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Hors sujet :
Citation :
Des tasseaux et le pin en général ne tient pas très longtemps, le feux s’effondre très vite, tu serras à un moment obligé de compléter avec du charbon.


Si, il faut placer la grille à un bon mètre cinquante du feux, alimenter avec des tasseaux, des planche, tout ce qui brûle, traité ou pas, tu peux en profiter pour récupérer le cuivre des fils électriques, c'est comme ça qu'on fait du hérisson ou du ragondin par chez nous.
Y'a aussi la version bitume, les travaux d'été sont propice à ce genre de truc, il faut choper un camion de bitume chaud, emballer la bête dans de l'alu (elle peut être accidenté de la route, ça va très bien) , verser le bitume dessus et tu peux manger deux heures après ou même plus tard, ça garde bien chaud

[ Dernière édition du message le 05/06/2017 à 23:29:09 ]

269
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Hors sujet :
technique bitume > tu peux aussi racler le par-brise du camion


Le truc qui fonctionne bien chez moi c’est la lampe à huile
C'est peut être quand même mieux de revenir à une ambiance barbeuk cosy bambou limite guindé petite bougie, non ? :lol:

[ Dernière édition du message le 06/06/2017 à 01:27:06 ]

270
Citation de j-master :
comment je me fais plus chier en ce moment, j'allume mon charbon de bois au chalumeau.


maxresdefault.jpg

?

:8O:

Ça ne découpe des morceaux de barbecue ?

C'est bien l'homme qui cause le dérèglement climatique - AudioFanzine sans PUBlicité