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J'ai jamais goûté à ce truc. Ça a l'air super populaire, mais ça marche vraiment ici, ou c'est juste pour les wannabes ricains ?
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"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus
Anonyme
24289
352Posté le 12/05/2015 à 18:26:42
T'as rien perdu.
0
El Migo
24005
Vie après AF ?
Membre depuis 17 ans
353Posté le 12/05/2015 à 18:33:33
La chimie aromatique c'est super intéressant, javé effleuré en prépa. En fait un arôme naturel de fruit c'est plusieurs disènes voire centènes de molécules. On identifie la ou les 2 ou 3 qui prédominent et on les synthétise.
Pour la vanille, la vanilline est tellement prédominante qu'on oublie les quelques 170 autres molécules. Pour la fraise si mes souvenirs sont bons c'est quasiment mission impossible de reproduire le vrai goût du fruit.
Ce qui est sûr c'est qu'on finit par oublier la finesse de l'original à force de bouffer des erzatz.
[ Dernière édition du message le 12/05/2015 à 18:50:37 ]
Javier Guante Hermoso
47326
Ma vie est un thread...
Membre depuis 20 ans
357Posté le 12/05/2015 à 18:50:16
Youtou: route chimique du catechol notamment. Et les arômes naturels de synthèse sont plus souvent a base de son de riz que de betterave.
0
Anonyme
8045
358Posté le 12/05/2015 à 19:04:53
Citation :
J'ai jamais goûté à ce truc. Ça a l'air super populaire, mais ça marche vraiment ici, ou c'est juste pour les wannabes ricains ?
Citation :
Kraft Foods, propriétaire d'Oreo depuis l'acquisition de Nabisco en 2000, continue d'élargir sa distribution mondiale : commercialisation en Angleterre depuis 20091, et publicité massive en 2010 en France où la marque, distribuée depuis dix ans par Triomphe Snat, était toujours très peu connue2.
Depuis leur création, plus de 500 milliards d'Oreo ont été vendus, ce qui fait d'Oreo le biscuit le plus vendu du xxie siècle.
C est certain que si c est aussi addictif que la coke ils doivent en vendre.