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Sujet Barbecue electrique

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Sujet de la discussion Barbecue electrique
Bon, avis aux amateurs de barbecue electriques


autant je maitrise bien la cuisson des brochettes et des steaks hachés autant avec le poulet j'ai du mal


combien de temps ça met pour cuire une cuisse de poulet? j'ai un peu peur de faire cramer ça :noidea:

http://stalagmythe.blogspot.com/

2
Je matte la date du post... non il est récent :8O:
3
Attends la cuisse ça prend un temps fou tonton, et le poulet pas cuit spabon !!!

le problème, c'est que c'est que la surface de contact de la cuisse de poulet sur le barbec électrique ne permet pas une cuisson suffisante, ou alors t'y passes la nuit.

A ta place, je précuis le poulet et ensuite je le fais griller pour la finition sur le barbec :bravo:

I'm Back

4
Tu peux y aller, ça crame pas comme ça. Le secret, c'est de tourner le plus souvent possible pour pas que ça crame en extérieur :bravo:
5
Ouaip, ou encore le mieux c'est les ailerons de poulet :aime2: :bave: :humm:
6
Clair que les ailerons ça marche, pour la cuisse faut pré-cuire je dis :mdr:

I'm Back

7
Donc tite precussion au four quoi spacon ça!

bon pour ce soir c'est dead quoi


pour info, j'vais faire des cotes de porc, la je maitrise pas mal, j'ai un melange d'epice qui va bien pour ça

http://stalagmythe.blogspot.com/

8
Pour la cuisse de poulet, moi j'te conseille plutot de faire ça à la moutarde, dans une papillotte, et au four. Je fais ça avec du lapin, c'est délicieux :aime2:
9
Tourne broche electrique :idee:
10
Ah oui j'ai fait une côtelette à midi au barbec élec' tiens :bave:

I'm Back