réactions au dossier [Bien débuter] Les plats de Noël préférés de la communauté

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Anonyme

9049

281 Posté le 29/12/2017 à 19:07:10

Trop gros, passera pas :oops2:

dana12

17910

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 16 ans

282 Posté le 29/12/2017 à 19:19:22

Petite précision pour le gavage des oies et des canards. Il se trouve que je connais quelqu'un qui a eu élevé ces volatiles de manière artisanale (pas 3000 d'un coup mais quelques dizaines par an).
Elle ne les gavait qu'à l'automne, période où ces animaux ont tendance à vouloir manger pour préparer une éventuelle migration. Gavage à la main, pas avec une machine. Quand elle entrait dans le parc pour les nourrir, les oies et les canards se précipitaient et se bousculaient pour être gavés. Je sais que ces oiseaux suivent l'humain qu'ils ont vu lors de leur naissance (le premier être qu'ils voient), mais là, ce n'était pas toujours le cas, et tous voulaient être gavés.
Pas sûr donc qu'il y ait souffrance si la bestiole a été élevée correctement et a été gavée à la main, ce qui se fait encore...

Incrédule sur tout, sceptique sur le reste

Anonyme

141

283 Posté le 29/12/2017 à 19:28:39

https://www.aviwell.fr/decouverte/

Impeccable pour reconquérir le marche américain.

Aux USA on peut gaver les humains mais pas les oies, les défenseurs de la cause animale veillent.

[ Dernière édition du message le 29/12/2017 à 20:01:32 ]

Spacionot (ex Cola Verde)

2800

Squatteur·euse d’AF

Membre depuis 13 ans

284 Posté le 29/12/2017 à 20:04:38

Citation :

Petite précision pour le gavage des oies et des canards. Il se trouve que je connais quelqu'un qui a eu élevé ces volatiles de manière artisanale (pas 3000 d'un coup mais quelques dizaines par an).
Elle ne les gavait qu'à l'automne, période où ces animaux ont tendance à vouloir manger pour préparer une éventuelle migration. Gavage à la main, pas avec une machine. Quand elle entrait dans le parc pour les nourrir, les oies et les canards se précipitaient et se bousculaient pour être gavés. Je sais que ces oiseaux suivent l'humain qu'ils ont vu lors de leur naissance (le premier être qu'ils voient), mais là, ce n'était pas toujours le cas, et tous voulaient être gavés.
Pas sûr donc qu'il y ait souffrance si la bestiole a été élevée correctement et a été gavée à la main, ce qui se fait encore...

Oui c'est comme les humains obéses qui mangent sans pouvoir s'arrêter...(ça n'empêche pas de déplorer les mécanismes ayant produit cet état) ...Dans les deux cas il y une maladie et pour les volailles il s'agit de la stéatose. La stéatose ne se produit pas chez les oiseaux en phase normale de prise de poids "pré-migratoire" car les aliments choisis dans la nature ne provoquent pas la stéatose mais produisent un stockage normal des graisses...De plus les élevages modernes utilisent le gavage pneumatique (pistolet envoyant sous pression la nourriture dans l'estomac) mais ça tu le sais déjà.

https://spacionot.bandcamp.com/

[ Dernière édition du message le 29/12/2017 à 20:09:41 ]

chapolin

10710

Professionnel·le de l’audio

Membre depuis 21 ans

285 Posté le 29/12/2017 à 20:05:53

Citation :

Aux USA on peut gaver les humains mais pas les oies, les défenseurs de la cause animale veillent.

Oui parce que le marché de la nourriture pour les oies est un plus petit marché dont les détenteurs sont moins puissants ...

https://airduern.blogspot.com

tu es

1495

AFicionado·a

Membre depuis 9 ans

286 Posté le 29/12/2017 à 20:35:45

Cela me gave ce que vous dites :facepalm:

Rien de mieux qu'une bonne paire d'enceintes pour assurer la pérénité de l'espèce.

Signé: Le Petit Condriaque AudioFanzine sans PUBlicité

Anonyme

141

287 Posté le 29/12/2017 à 21:01:58

La cause animale aux USA, c'est surtout que les pays producteurs sont européens et plus particulièrement français. Du foie gras, ok, mais seulement quand les oies seront gavées à l'ogm.

[ Dernière édition du message le 29/12/2017 à 21:19:47 ]

tu es

1495

AFicionado·a

Membre depuis 9 ans

288 Posté le 29/12/2017 à 21:39:15

OGM : Organisme Génitalement Modifié

Rien de mieux qu'une bonne paire d'enceintes pour assurer la pérénité de l'espèce.

Signé: Le Petit Condriaque AudioFanzine sans PUBlicité

AirDuern

Nouvel·le AFfilié·e

Membre depuis 19 ans

289 Posté le 30/12/2017 à 10:46:58

La bûche !! Mais uniquement la vraie, la traditionnelle : à la crème au beurre et dans une génoise roulée ! :bave:

https://airduern.bandcamp.com

AirDuern

Nouvel·le AFfilié·e

Membre depuis 19 ans

290 Posté le 30/12/2017 à 10:49:42

Bûche maison de ce Noël !...
Miam !!

https://airduern.blogspot.com

https://airduern.bandcamp.com

chapolin

10710

Professionnel·le de l’audio

Membre depuis 21 ans

291 Posté le 30/12/2017 à 11:08:54

J'avoue que si j’abhorre le foie gras, ce concentré de souffrances pour le 'plaisir' au nom de la 'tradition' pour de 'l'argent' ... au contraire, j'aime beaucoup la bûche.

AirDuern, elle est bien appétissante cette bûche ! :bave:

W-Addict

43932

Ma vie est un thread...

Membre depuis 20 ans

292 Posté le 30/12/2017 à 11:29:59

La bûche - sauf glacée - c'est no way pour moi. Trop lourd en fin de repas. Et ce serait trop hardcore en apéro.

Anonyme

2235

293 Posté le 30/12/2017 à 11:40:38

Encore meilleur: le foie gras truffé:

W-Addict

43932

Ma vie est un thread...

Membre depuis 20 ans

294 Posté le 30/12/2017 à 12:06:36

J'en

tu es

1495

AFicionado·a

Membre depuis 9 ans

295 Posté le 30/12/2017 à 12:12:52

La buche avec de la crème au beurre ... Ah ça la crème au beurre, rien que le nom déjà ... nan !
Le foie gras truffé, jamais essayé mais je préfère avoir le choix : Un foie " normal " et des toasts grillés ou pas avec un petit coup de pinceau d'huile de truffe

Rien de mieux qu'une bonne paire d'enceintes pour assurer la pérénité de l'espèce.

Signé: Le Petit Condriaque AudioFanzine sans PUBlicité

[ Dernière édition du message le 30/12/2017 à 12:13:47 ]

chapolin

10710

Professionnel·le de l’audio

Membre depuis 21 ans

296 Posté le 30/12/2017 à 12:20:32

Quel dommage de gâcher ainsi les truffes.

tu es

1495

AFicionado·a

Membre depuis 9 ans

297 Posté le 30/12/2017 à 12:26:36

Pour cela, faudrait déjà qu'ils vendent de bonnes truffes.
Pour le moment, j'en ai acheté deux fois et c'est moi finalement qui ai été une truffe

Rien de mieux qu'une bonne paire d'enceintes pour assurer la pérénité de l'espèce.

Signé: Le Petit Condriaque AudioFanzine sans PUBlicité

Anonyme

2235

298 Posté le 30/12/2017 à 12:33:15

Mon meilleur ami étant de Gramat, c'est pas trop un problème :bravo:

chapolin

10710

Professionnel·le de l’audio

Membre depuis 21 ans

299 Posté le 30/12/2017 à 12:56:09

L'autre jour je me suis créé une petite recette de velouté butternut tout à fait savoureuse (sans vouloir me vanter) et avec des truffes, juste ce qu'il faut, je pense que çà cartonnerait grave