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Des recettes, oui, mais de fêtes.

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Sujet de la discussion Des recettes, oui, mais de fêtes.
Y'a déjà des thread de recettes pas chère et/ou facile, mais là c'est pour des idées de recette de repas de fête... genre, hummm, repas de noël quoi :oops2:
Si vous faites la bouffe ce jour là et que vous avez des recettes de la mort... n'hésitez pas...
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11
:bravo2:
12
Tu sais, on ne se refait pas .... :clin:
NeSty NeSs http://www.mercureliquide.com
13
T'as vu ma recette de bûche oldschool sur l'autre thread ?
14

Citation : les huitres à la vodka, comment tu les fais ?


poruquoi tu me demandes ça?
:roll: :fleche:
http://www.myspace.com/qualiea
15
Je parlais à Guy
16
:beurk:
17

Citation : Putain fuyu, tu dois avoir une mémoire d'enfer


Pourquoi donc ?

I'm Back

18
Bah si tu bouffes que tu poisson...
19
Huîtres à la vodka

Faire tremper 4 feuilles de gélatine pendant 10 min dans de l'eau tiède.
Faire chauffer 10 cl de vodka (sans faire bouillir) et 50 cl d'eau puis délayer les feuilles de gélatine, faire prendre au réfrigérateur.

Briser la gelée obtenue en petits dés avec une fourchette.
Décoquiller les huîtres.
Pocher les huîtres pendant 30 sec. dans leur eau, mélangée avec de la vodka.
Servir les huîtres avec les morceaux de gelée et une cuiller à café de caviar.

Servir sur de la galce pilée en arrosant avec du jus de citron vert

I'm Back

20
Ah oui le poisson... d'ailleurs j'en profite pour faire une alerte le "saviez-vous" : la carence en iode conduit au crétinisme. Dans le temps, les montagnards en manquaient cruellement (de l'iode) à cause de l'acheminement impossible de la poissecaille, d'où l'expression "crétin des Alpes".

En fait, il ne s'agit pas seulement d'une légende ou d'une galéjade, c'est la vérité :lol:

Alors Casplouf, on ne mange pas de poisson, hmmm ? :mrg:

I'm Back