Un jour, un destin. Aujourd'hui pour la première fois
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**naPOLEoN**
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Vie après AF ?
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Javier Guante Hermoso
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Ma vie est un thread...
Membre depuis 20 ans
**naPOLEoN**
27840
Vie après AF ?
Membre depuis 18 ans
samy dread
17435
Drogué·e à l’AFéine
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Javier Guante Hermoso
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Ma vie est un thread...
Membre depuis 20 ans
Polen: et tu m'en as même pas ramené? 
EDIT:
Bien lire une étiquette:
Arôme / arôme vanille / vanilline: produit de synthèse à 100%. Reconstitution exacte de la molécule de vanilline naturelle par procédé chimique. Produit quasiment en salle blanche, traçabilité maximale.
Vanille naturelle: bah, vanille naturelle, à 100%. En termes d'emballage, le seul qui peut afficher la gousse de vanille. Traçabilité qui passe par Madagascar, l'Indonésie, des petits producteurs... Bio? Aucune chance, quasiment.
Arôme naturel de vanille: molécule de vanilline naturelle issue de la gousse à 2%, mais noyée dans 98 % de Mono propylène glycol, d'éthanol, de maltodextrine ou de dextrose. Comme ce n'est qu'une base il n'est pas nécessaire de l'indiquer sur l'étiquette. Mais c'est très hypocrite, ça coute très cher parce que c'est vendu comme "naturel", mais c'est bien plus dégueulasse que la vanilline de synthèse. Passe par des traders en Allemagne, des parfumeurs, des fabricants d'additifs alimentaires aux dents longues.
Arôme naturel: 2 possibilités.
- Soit c'est de l'arôme naturel de vanille, mais comme c'est sur un produit que le consommateur achète comme étant au chocolat, ou sans parfum, on met arôme naturel pour ne pas le perdre. La vanille est un exhausteur de goût, il y en a par exemple dans 90% des biscuits.
- Soit c'est de la vanilline de synthèse, produite par un procédé naturel de fermentation, qui ne vient pas de la gousse de vanille, mais du son de blé, du riz, de la betterave...
Faite votre choix.
EDIT:
Citation :
C'est pour ça que je n'en mange jamais.
Bien lire une étiquette:
Arôme / arôme vanille / vanilline: produit de synthèse à 100%. Reconstitution exacte de la molécule de vanilline naturelle par procédé chimique. Produit quasiment en salle blanche, traçabilité maximale.
Vanille naturelle: bah, vanille naturelle, à 100%. En termes d'emballage, le seul qui peut afficher la gousse de vanille. Traçabilité qui passe par Madagascar, l'Indonésie, des petits producteurs... Bio? Aucune chance, quasiment.
Arôme naturel de vanille: molécule de vanilline naturelle issue de la gousse à 2%, mais noyée dans 98 % de Mono propylène glycol, d'éthanol, de maltodextrine ou de dextrose. Comme ce n'est qu'une base il n'est pas nécessaire de l'indiquer sur l'étiquette. Mais c'est très hypocrite, ça coute très cher parce que c'est vendu comme "naturel", mais c'est bien plus dégueulasse que la vanilline de synthèse. Passe par des traders en Allemagne, des parfumeurs, des fabricants d'additifs alimentaires aux dents longues.
Arôme naturel: 2 possibilités.
- Soit c'est de l'arôme naturel de vanille, mais comme c'est sur un produit que le consommateur achète comme étant au chocolat, ou sans parfum, on met arôme naturel pour ne pas le perdre. La vanille est un exhausteur de goût, il y en a par exemple dans 90% des biscuits.
- Soit c'est de la vanilline de synthèse, produite par un procédé naturel de fermentation, qui ne vient pas de la gousse de vanille, mais du son de blé, du riz, de la betterave...
Faite votre choix.
[ Dernière édition du message le 13/03/2013 à 11:08:21 ]
**naPOLEoN**
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Viens la chercher
Traumax
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Goncourt du Grouik
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Javier Guante Hermoso
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