Sujet de la discussionPosté le 09/04/2003 à 15:17:17Qu'est-ce qui vous fascine automatiquement ?
Et hop encore un autre sujet inutile !
Ce coup ci parlez nous des petits trucs devant lesquels vous scotchez.
Moi c'est :
-Les aiguillages de trains (surtout quand y'en a plein)
-Les usines d'embouteillage à la chaine
-Un DJ qui scratche (pas comme moi au couteau !)
-Un beau circuit de train électrique bien décorré
Là, je me rends compte depuis que je bosse chez Bioman, c'est fou! Je ramasse des vieux fromages incroyables!
Je tutoies un Herve sensé n'être plus consommable depuis le... 2/5/2015!!! Il est excellent, et d'une! Même pas trop fort ni écœurant, absolument aucune trace d'amoniaque qui pique les yeux... Juste fait à cœur et coulant comme une lave blanche qui raconte la vie bovine dans les prés verts ( pas le poète, hein!? ), bref un exemple!
C'est pas plutôt des DLUO ?
Rappel : DLC = date limite de consommation. En général, à respecter scrupuleusement au moindre doute, un peu de marge de manoeuvre si le produit semble ok.
DLUO : date limite d'utilisation optimale : après cette date, le produit reste consommable, mais est sensé avoir perdu ses qualités
Mais oui, les DLC en fromage, c'est un peu n'imp. Comme pour plein de trucs. Je me rappelle d'ailleurs qu'il y a encore quelques années, une grande marque de camembert qui avait encore l'AOC à l'époque (perdue depuis vu les fabrications industrielles pourries) indiquait dans sa boîte les maturation du fromage par rapport à la date (DLC ou DLUO, je ne sais plus). Le "bien fait" était postérieur à la date limite.
Après un échange d'idées, chacun peut repartir avec la sienne.
Anonyme
15125
35760Posté le 19/05/2015 à 14:45:19
Comment que j'en ai mangés qui n'étaient plus fréquentables, des fromages bien au-delà de toutes les dates suggérées et/ou (fortement) conseillées... Putain, un bon fromage qui cicatrise la moindre ébauche d'aphte, c'est quand même bien meilleur qu'une putasserie de vache-qui-fait-pas-la-tronche, non? Additionné d'un bon breuvage our que l'un et l'autre soient mutuellement l'exausteur de goût de l'autre, et c'est le nirvana :miam: :slurp: