Qu'est ce qui vous fait plaisir automatiquement?

1. Nettoyez un blanc de poireau et coupez-le en rondelles. Pelez et coupez les carottes en rondelles.
2. Placez le cuissot de sanglier dans un saladier avec les légumes. Ajoutez un bouquet garni et baies de genièvre. Couvrez de vin rouge.
3. Laissez mariner 24h au réfrigérateur.
4. Faites chauffer un filet d’huile dans une cocotte et faites-y revenir le cuissot de sanglier. Lorsqu’il est bien doré, ajoutez la marinade et ses légumes. Le liquide doit recouvrir la viande : ajoutez de l’eau si nécessaire.
5. Faites chauffer sur feu doux, à couvert, pendant 5 à 7 heures.
6. Au moment de servir, vous pouvez faire réduire la sauce sur feu vif et lui ajouter une cuillerée de fécule de maïs (maïzena) diluée dans un peu d’eau pour la faire épaissir.
7. Servez avec des pommes de terre sautées ou une purée de pommes de terre.

en espérant que ma boîte actuelle l'accepte direct et m'emmerde pas