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archl> j'ai un modèle en fer de chez eux, très très bien pour cuire viandes, œufs, pomme de terre et poêlée de légumes.
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Pictocube
36871
Ma vie est un thread...
Membre depuis 18 ans
8662Posté le 04/07/2015 à 13:29:43
+1, enfin, d'après ma femme, moi quand je fais à bouffer, c'est cramé, même quand il y a rien à cuire
Effectivement y'a un coup à prendre mais apparemment, même en terme de performance c'est inégalable pour plein d'usage.
Il y a bien un défaut avec le fer, c'est le poids, les plus grandes sont vraiment pas simple à manipuler, mais bon, ça fait les biceps.
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Tant qu'il y aura des couilles en or, il y aura des lames en acier
Anonyme
18168
8663Posté le 04/07/2015 à 13:30:40
ouais, faut pas être gaulé comme une mante religieuse.
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Pictocube
36871
Ma vie est un thread...
Membre depuis 18 ans
8664Posté le 04/07/2015 à 13:32:44
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Tant qu'il y aura des couilles en or, il y aura des lames en acier
Anonyme
24289
8665Posté le 04/07/2015 à 13:37:31
Ce qui est top c'est de pouvoir les passer des plaques pour saisir et croûter ses pièces de viande, puis direct au four, pour finir avec une cuisson plus douce. Par contre attention si vous vous lancez dans la confection d'une sauce avec vos sucs le manche est encore chaud donc conservez votre protection. (Je me suis fait avoir une fois par inattention ma mains a fait pschittttttttttttttt sur le manche...)
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Anonyme
4258
8666Posté le 04/07/2015 à 13:37:35
Citation :
Effectivement y'a un coup à prendre mais apparemment, même en terme de performance c'est inégalable pour plein d'usage.
Ha ouais la montée en température c'est ouf, quand tu retournes sur une Téfal après t'as l'impression d'essayer de cuire des trucs sur du bois tellement c'est lent et ça chauffe pas
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Anonyme
18168
8667Posté le 04/07/2015 à 13:38:44
attention, les debuyer mineral ne passent pas au four (du moins à haute t°) à cause de la peinture sur le manche.
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[ Dernière édition du message le 04/07/2015 à 13:39:08 ]
Anonyme
24289
8668Posté le 04/07/2015 à 13:40:10
J'ai bien parlé de finir sur une cuisson douce.
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Anonyme
18168
8669Posté le 04/07/2015 à 13:40:35
la douceur c'est relatif.
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Anonyme
4258
8670Posté le 04/07/2015 à 13:43:55
Non mais c'est juste pour faire cuire des trucs simples hein, je vais pas déglacer les sucs à la pierre de coticule jaune avec mon avis tranché.