De toute façon, le simple fait que de la bouffe vienne d'Angleterre est un fait disqualifiant, comme du vin qui viendrait de Norvège ou du jambon d'Israel.
Pas d'accord du tout mais alors du tout entre un poisson frais panne sur le moment et une sous merde findus il y a un monde. De même qu'entre une sauce aux câpres maison et une tatare benedicta... Si le produit de base est excellent et parfaitement respecte un poisson panne peut devenir très intéressant.
[ Dernière édition du message le 10/08/2014 à 11:22:50 ]
Anonyme
22821
73637Posté le 10/08/2014 à 11:26:42
Le probleme c'est que la recette meme du fish n chips a tendance a ne pas respecter le produit de base. Parce recouvrir un filet d'une pate de farine, biere et bicarbonate et le plonger dans un bain d'huile, voila quoi...