Ouais enfin là t'es pas en train de dire que les graisses de canard et de boeuf sont excellentes mais sont toutes globalement de la saloperie, j'avoue que je pensais que tu me dirais plutôt qu'en fait mouton et boeuf étaient ok.
(perso je fais les frites à l'huile de tournesol et colza, et j'en fais pas souvent et avec une connerie de friteuse où on fout juste une cuiller d'huile)
faut utiliser la graisse de canard pour la sauce de la salade alors!
Ben tu sais je peux éventuellement te surprendre, mais fais fondre un cuillère de graisse de canard à feu doux, ajoute une cuillère à café de moutarde, un peu de pulco orange, quelques gouttes de tabasco, sel poivre, laisse légèrement réduire et t'as une sauce salade tiède qui défonce sa maman.