Sujet Y'en a marre des bars et de leurs pratiques de négriers !

Il faut être réaliste aussi ! n'espérez pas 4000 euro de cacheton d'un patron de bar qui a une capacité d'accueil de 50 personnes (et moins quand le groupe a posé le matos entre la porte des chiottes et le baby foot). Si vous avez du temps, venez comme client un soir de concert et regardez "l'ambiance" et la fréquentation. Cela peut être une base. Si le patron t'annonce gentiment qu'il te paye aux entrées et que tu vas te gaver de fric parce que chez lui c'est holywood tout les soirs ! tu peux discuter...ou fuir.

Attention aussi aux plans foireux style :" bon je devais vous donner 200 euro, mais vous vous avez bu 18 bières, 16 whiskies, et quelques coca...en tout cas vos copains qui disaient être du groupe...vous me devez 176 euros" Perso, c'est du vecu !

Roots le mot est faible ! J'ai aussi vécu toutes les situations décrites ici. Heureusement j'en ai aussi eu des bonnes, sinon j'aurais déjà changé de métier.

J'en remets une couche sur les tauliers :

Citation de : Skydog

[...] Il y a aussi un côté commercial à avoir, mais en même temps les patrons de bar sont des commerçants [...]

Des commerçants peut-être mais pas toujours bons. Je suis dans la musique depuis quelques années et les bars qui font des concerts sont toujours les mêmes, mais j'ai remarqué un gros turn over des gérances. Sauf rares exceptions, la plupart des patrons tiennent 2 ans et revendent ensuite.

Soit la formule café-concert n'est pas assez rentable pour attirer les gérants sérieux, soit c'est rentable mais trop risqué (nuisances, normes etc), soit cette profession n'est qu'un ramassis d'amateurs plus ou moins éclairés...

Avec l'expérience, je penche de plus en plus pour la dernière hypothèse. Quand on discute avec eux, on tombe souvent sur des ex-gérants de pizzeria, barmen de PMU ou sportifs retraités qui s'imaginent enterrer l'Olympia avec leur rade à 2 balles !

Au début c'est l'embellie (c'est là qu'il faut leur fourguer votre groupe : ils sont enthousiastes lol) ils refont la déco, prennent du personnel (payé comme nous, c'est à dire au lance-pierre et au black) et programment des concerts.

6 mois après c'est toujours pas l'Olympia et ils ont eu 2 ou 3 visites des flics à cause du bruit. Du coup ils virent le barman, refont encore la déco, baissent les cachets et la fréquences des concerts.

6 mois de plus et ils vous disent que "c'est plus ce que c'était à cause la crise" et décident de se reconvertir dans la restauration. En général ils engagent une pointure en cuisine (genre ex-commis chez Flunch) et affichent une carte béton (croque-monsieur maison de chez Sodebo), tout en gardant 1 ou 2 concerts à l'occasion parce que l'endroit est connu pour ça. C'est à cette période qu'ils veulent des concerts acoustiques, genre tapisserie chanson-jazz à volume 1/2.

Et 6 mois plus tard ils revendent le bar avec le crédit qui va avec, et vous expliquent qu'ils sont ruinés en montant dans leur gros 4x4...

J'ai jamais vu un nouveau venu dire "je mets des ronds pour insonoriser, mettre une vraie sono et faire de la com" ! Non par contre gaspiller vingt milles balles pour changer le comptoir et remplacer des lumières ringardes par d'autres lumières ringardes, ça ils sont balaises !

Le weekend dernier j'ai eu encore mieux : concert dans un bar à touristes sur la côte, blindé de monde malgré le temps pourri. Et vous savez ce que nous dit la patronne à la fin ?!

"Oui mais y'avait trop de monde, les gens ont pas pu consommer à cause du bruit et de la foule ! En plus quand ils écoutent trop la musique, ils consomment pas..."

Qu'est-ce que vous voulez que je réponde à ça...