< Retour vers Le Pub

Agrandir

Articles 54 54

Médias 73 265 73,3k

Tutoriels

Forums 12 153 12,2k

:ange:l'auberge des anges de la résistance audiofanzinienne:ange:

76 réponses
8 participants
1 114 vues
8 followers

kwack31

1453

AFicionado·a

Membre depuis 20 ans

Sujet de la discussion Posté le 28/06/2005 à 12:15:16

Ben voila, on en a parlé alors je le crée. J'ai retrouvé cette super recette de dessert bien rafraichissant qui porte un nom à être partagé avec tous les anges afiens...

Citation : Le BAISER D'ANGE

INGREDIENTS

8 œufs
50 cl de crème épaisse
70 gr de sucre en poudre
2 cuil à soupe de caramel liquide
8 meringues natures (pâtissières, les grosses !)
125 gr d'amandes effilées

RECETTE

Battre les jaunes d'œufs avec le sucre pour les faire blanchir, ajouter les 2 cuil à soupe de caramel, la crème fraîche, bien mélanger le tout.

Émietter en gros morceaux les meringues dans cette préparation.

Monter les blancs en neige avec une petite pincée de sel. Mélanger le tout et mettre au congélateur dans le saladier de préparation.

Griller les amandes dans une poêle avec un peu de beurre, verser un peu de caramel sur les amandes, bien mélanger et verser sur la glace pour décorer puis remettre au congélateur.

Détail : laissez le au congel un moment pour que se soit bien frais mais pas congelé. Quand ca commence à prendre c'est bon...
Merci à ma belle maman ... :ange:

Afficher le sujet de la discussion

Anonyme

521397

71 Posté le 24/01/2007 à 10:48:02

pour les memes raisons

Sir Kouni

7722

Je poste, donc je suis

Membre depuis 20 ans

72 Posté le 24/01/2007 à 23:56:44

On a testé un truc hier avec Kouniette ( :oops2:

)
En gros il faut une pate feuilletée et un fromage qui pue, nous on a fait au maroilles mais ça marche aussi avec du reblochon ou un truc du genre selon votre coin.
Alors voilà, vous coupez la pâte feuilleée en 2, vous mettez des gros bouts de fromage dedans, vous repliez de façon jolie et élégante (c'est pas parce que c'est un truc de bourrin que ça doit être moche), au four 180° 15 min (à peu près) et zou. Salade obligatoire à côté. :D:

Time flies like an arrow, fruit flies like a banana.

Anonyme

521397

73 Posté le 25/01/2007 à 10:32:45

ça doit tomber au fond de l'estomac dès qu'on a fini la premiere bouchée ce truc là!!.....

Hors sujet :
Comment va Kouniette?? :mrg:

Sir Kouni

7722

Je poste, donc je suis

Membre depuis 20 ans

74 Posté le 25/01/2007 à 10:48:50

Hors sujet : bah bien, j'ai du l'emmener au taf ce matin parce que pas de bus, 25 km A/R sur glace, sympa.

Time flies like an arrow, fruit flies like a banana.

Anonyme

521397

75 Posté le 25/01/2007 à 10:51:00

Hors sujet : ha ouias.....pas cool.......nous ici, il fait nuageux et froid, mais pas de neige à l'horizon. peut etre en montagne, mais ya trop de nuages pour les voir!!

Anonyme

521397

76 Posté le 29/01/2007 à 10:00:07

Allé......on y va pour le tajine aux pruneaux :

- 1 oignon (2 si petit)
- 2 gousses d'ail
- huile d'olive
- 900 g d'epaule d'agneau
- 400 g de pruneaux (que l'on mettra 1/2 heure à gonfler dans de l'eau)
- safran
- 2 cuilleres à soupe de miel
- sel
- poivre

Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, ajouter l'ail, puis faire revenir la viande......couvrir d'eau. Laisser cuire pendant une heure. Rajouter tout le reste, recuire pendant 1/2 heure.

Je conseille de faire le plat la veille, comme ça c'est meilleur.
BON APPETIT

Anonyme

521397

77 Posté le 08/03/2007 à 11:26:17

Qu'est-ce qu'on mange à midi??

< Liste des sujets
Charte

Liste des modérateurs