Sujet de la discussionPosté le 20/08/2003 à 16:52:35Les frites sont des patates ? Pour ou contre ?
Personnellement pour moi les frites ne sont pas a classer dans la catégorie patate.
Si d'autres pensent comme moi ou au contraire ne pensent pas comme moi : exprimez vous bordel!
depuis quelques temps c le bordel, les friteux se prennent pour des potatoes et les patates ne veullent pas des frites.
Faut mettre les points sur les "i"!
Ca dépend des moments. A l'heure qu'il est, je suis d'accord avec tout le monde...
Je vous invite d'ailleurs à me faire déguster toutes vos spécialités sur le sujet...
Pomme de terre en papillote
3 à 4 pommes de terre rouges, non pelées, coupées en fines tranches
1 oignon haché
15 ml (1 c. à table) d'huile
Une pincée d'estragon séché
Sel et poivre au goût
Étendre les pommes de terre sur une double épaisseur de papier d'aluminium.
Bien répartir l'oignon, l'huile et les assaisonnements sur les pommes de terre.
Replier le papier de manière à former une papillote.
Régler le barbecue à intensité moyenne-élevée. Cuire la papillote pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Donne 4 portions.