Couteaux et coutellerie. Avez-vous des avis tranchés ?
- 1 328 réponses
- 77 participants
- 96 914 vues
- 57 followers
Will Zégal
Dr Pouet
oryjen
--------------------------------------------------------------------------------
L'artiste entrouvre une fenêtre sur le réel; le "réaliste pragmatique" s'éclaire donc avec une vessie.
[ Dernière édition du message le 02/07/2018 à 22:51:42 ]
chapolin
Cela dit je pense comme Will que la céramique est un produit très neutre, stable, même si je sais qu'il peut poser problème dans le cas des céramiques décoratives en contenant des métaux lourds susceptibles de passer dans les aliments.
Après pour les problèmes d'enkystement comme l'amiante, c'est tout à fait vrai. A voir après si la céramique s'enkyste dans les intestins, l'estomac, etc ?
Sinon pour le saucisson, çà n'est pas un soucis je ne mange plus de viande depuis 18 ans
Will Zégal
Car effectivement la fragilité est telle que forcément des petits bouts, si infimes soient-ils, tôt ou tard partent dans la nourriture.
C'est aux choc que la céramique est sensible. A ma connaissance, sinon, c'est une matière plus dure que l'acier et l'inox, donc en usage normal, ça ne devrait pas casser. Même pas sur que ça perde des particules.
Mais évidemment, c'est "usage normal" et la quasi totalité des gens ne sont pas informés de ce que ça signifie. Déjà, quand je vois le nombre de gens qui coupent avec des couteaux en acier sur des assiettes ou sur cette aberration que sont les planches à découper en verre...
* * * * ===========
* * * ===========
* * * * =========== Le Festival Interceltique de Lorient
================ en tout confort avec un Home-Studio
================
oryjen
Plus c'est dur, moins c'est souple, plus ça casse.
C'est la célèbre quadrature du cercle des forgerons d'outils tranchants.
+1 sur les couteaux dans les assiettes.
ASSASSINS!
--------------------------------------------------------------------------------
L'artiste entrouvre une fenêtre sur le réel; le "réaliste pragmatique" s'éclaire donc avec une vessie.
Anonyme
Traumax
chapolin
oryjen
Par contre ça a remplacé dans les filières professionnelles les planches en bois à des motifs hygiéniques particulièrement ridicules, car à force d'y travailler dessus les plastiques se rayent si finement que ça devient autant des nids à microbes que le bois.
Et impossibles à nettoyer, comme le bois... alors que c'était ça l'idée au départ.
'finbref...
--------------------------------------------------------------------------------
L'artiste entrouvre une fenêtre sur le réel; le "réaliste pragmatique" s'éclaire donc avec une vessie.
- < Liste des sujets
- Charte