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Couteaux et coutellerie. Avez-vous des avis tranchés ?

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Will Zégal

77263

Will Zégal

Membre depuis 23 ans

Sujet de la discussion Posté le 03/11/2007 à 07:49:28

Voilà. Il me semble que ça manquait, un sujet sur les couteaux.

Viendez partager votre passion, vos tuyaux, vos liens, etc.

En attendant, une première question : quelle marque que couteaux vraiment bons pour la cuisine mais à un prix non prohibitif ?

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Chris Kazvon

17158

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 13 ans

971 Posté le 12/03/2019 à 23:34:27

J'aurais pas vu la lame aussi fragile :8O:

Chris Kazvon

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Anonyme

24289

972 Posté le 12/03/2019 à 23:37:20

Ou le poisson aussi fort. :noidea:

[ Dernière édition du message le 12/03/2019 à 23:37:42 ]

Chris Kazvon

17158

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 13 ans

973 Posté le 12/03/2019 à 23:52:03

Certes

Verdict du vinaigre: sans plus.

Au final j'ai récupéré 3 numéro 8 avec virole, un numéro 9 sans virole, et un "Pradel" sans virole

Chris Kazvon

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Anonyme

4548

974 Posté le 12/03/2019 à 23:57:37

En fait à part couter 5 balles je comprends pas trop ce que c'est les qualités d'un Opinel.

Chris Kazvon

17158

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 13 ans

975 Posté le 13/03/2019 à 00:06:27

Ben comme tu le dis, spacher, et comme le dit XB, le but premier est de couper du saucisson, ou dans le cas présent de servir de couteau de table à l'occasion (ça coupe mieux la baraque que les autres couteaux du tiroir)

Clairement c'est pas un couteau que je prendrais pour barouder ou comme couteau utilitaire

Chris Kazvon

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Traumax

51839

Goncourt du Grouik

Membre depuis 19 ans

976 Posté le 13/03/2019 à 00:24:04

J'ai lontgtemps utilisé un opinel pour la cuisine.

Jusqu'à ce que je m'intéresse a la virole et a ce qui s'y etait caché au fil du temps.

Petit péteux hargneux

bit.ly/elevations2020

bit.ly/dsmelevations2020

Anonyme

24289

977 Posté le 13/03/2019 à 00:25:50

Des bouts de tes doigts.

[ Dernière édition du message le 13/03/2019 à 00:26:22 ]

Chris Kazvon

17158

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 13 ans

978 Posté le 13/03/2019 à 00:33:02

Voilà
Pour la petite cuisine en vacances ça dépanne bien

Chris Kazvon

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Anonyme

3602

979 Posté le 13/03/2019 à 00:45:42

Opinel, j'en ai un parfait pour bricoler, une lame solide et épaisse, un manche plastique très dur, robuste et bonne sécurité de blocage de la lame.
Après comme je suis très bien équipé en outillage, je n'ai pas besoin d'un leatherman couteau multifonction qui essaye d'imiter une caisse à outil.
Un autre opinel que j'ai toujours sur moi, un souvenir de l'île de la réunion, le manche et sculpté dans du bois des îles avec un dodo en ornement, très bien pour couper du lard fumé au coin du feu, tailler en pointe des broches pour faire griller des chamallows pour les gamins, ou gratter une boulette de shit.
Après j'ai plusieurs classiques que j'ai acheté ou hérité, le traditionnel de différentes tailles, ça traine un peu dans tout les tiroirs de la maison, à l’extérieur pour le jardin, dans l'atelier, etc...
Lame fine, facile à affuter, pas peur de les casser ou des les abimers, remplaçable facilement... Là où l'acier de Damas reste dans la vitrine...