Recettes de cuisine
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AB-
3632
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 22 ans
Sujet de la discussion Posté le 28/09/2003 à 00:15:29Recettes de cuisine
Ben voila aujourd'hui c madaba : pour 8/10 personnes
feuille de manioc congelés ( 2 sac)
2 tres grosse boite de thon
4 boites de lait de coco pour cuisson (pas dessert !!)
3 gousses d'ail
1.5 kg de riz
1 kg d'oignon
2 kg de tomates
bon, coupez l'ail en petit bouts, et melangez ds une bonne marmitte, le manioc, le thon, 3 des boites de lait de coco, e laissez cuire pendant 4/5 h
hachez l'oignon et les tomates, melangez le tout, et mettre au frigo
qd le manioc est pres, lavez le riz, et faites le revenir ds un peu d'huile
une fois qu'il est blanc, melangez avec la derniere boite de lait de coco, couvrez d'eau et cuire a feu doux ...
voila, c tout, servez du riz, avec du manioc, et du rougaî(tomate-oignons) frais
bon app !!!!
feuille de manioc congelés ( 2 sac)
2 tres grosse boite de thon
4 boites de lait de coco pour cuisson (pas dessert !!)
3 gousses d'ail
1.5 kg de riz
1 kg d'oignon
2 kg de tomates
bon, coupez l'ail en petit bouts, et melangez ds une bonne marmitte, le manioc, le thon, 3 des boites de lait de coco, e laissez cuire pendant 4/5 h
hachez l'oignon et les tomates, melangez le tout, et mettre au frigo
qd le manioc est pres, lavez le riz, et faites le revenir ds un peu d'huile
une fois qu'il est blanc, melangez avec la derniere boite de lait de coco, couvrez d'eau et cuire a feu doux ...
voila, c tout, servez du riz, avec du manioc, et du rougaî(tomate-oignons) frais
bon app !!!!
AB-
3632
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 22 ans
2 Posté le 28/09/2003 à 00:19:29
Moi je kiffe, jvous met une assiette ausi ? 

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wilydub
553
Posteur·euse AFfolé·e
Membre depuis 23 ans
3 Posté le 28/09/2003 à 00:47:00
Ca vien d'ou?
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AB-
3632
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 22 ans
4 Posté le 28/09/2003 à 00:55:06
C une commoreenne qui me l'a appris. franchement trop bon ..
faites peter les recettes !! y'a pas que les pates ds la vie ...

faites peter les recettes !! y'a pas que les pates ds la vie ...
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logan
3148
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 22 ans
5 Posté le 28/09/2003 à 01:09:06
Crevettes à la mexicaine (de mémoire) :
7-8 crevettes par personne + du riz
Eplucher les crevettes en laissant la queue.
Dans un bol mettre le jus d'un citron vert pressé + du sucre roux (pour adoucir).
Ajouter dans ce bol 1 gousse d'ail hachée, une poignée de ciboulette fraiche et de coriandre frais très haché.
Mettre 40 grammes de beurre (selon la quantité des crevettes hein) dans une poèle et faire fondre.Verser le contenu du bol et faire revenir pour roussir le tout.
Une fois roussi, ajouter les crevettes. Faites les cuire à feu vif jusqu'à ce qu'elles se mettent en boules. Ajouter de la crème fraiche en fin pour faire une sauce.
Servir en ajoutant un peu de ciboulette hachée (que vous aurez épargné de la cuisson) sur les crevettes
la sauce tue sa mère!!
7-8 crevettes par personne + du riz
Eplucher les crevettes en laissant la queue.
Dans un bol mettre le jus d'un citron vert pressé + du sucre roux (pour adoucir).
Ajouter dans ce bol 1 gousse d'ail hachée, une poignée de ciboulette fraiche et de coriandre frais très haché.
Mettre 40 grammes de beurre (selon la quantité des crevettes hein) dans une poèle et faire fondre.Verser le contenu du bol et faire revenir pour roussir le tout.
Une fois roussi, ajouter les crevettes. Faites les cuire à feu vif jusqu'à ce qu'elles se mettent en boules. Ajouter de la crème fraiche en fin pour faire une sauce.
Servir en ajoutant un peu de ciboulette hachée (que vous aurez épargné de la cuisson) sur les crevettes
la sauce tue sa mère!!

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AB-
3632
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 22 ans
6 Posté le 28/09/2003 à 01:17:31
Je tente ca cette semaine !!!!!!!! 
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Stx4Sound
3300
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 22 ans
7 Posté le 28/09/2003 à 02:14:20
Miam 

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Anonyme
521397
8 Posté le 28/09/2003 à 13:42:44
Bon... Heu...
Une casserole d'eau
Des pâtes (beaucoup ou pas beaucoup , selon l'appétit)
Du sel, du poivre si l'on veut
Du beurre
Laissez monter l'eau à ébullition... Puis faire cuire les pâtes 10 mn..
Et hop... voilà, vos pâtes sont prêtes !
Come quoi c'est facile la cuisine !
Une casserole d'eau
Des pâtes (beaucoup ou pas beaucoup , selon l'appétit)
Du sel, du poivre si l'on veut
Du beurre
Laissez monter l'eau à ébullition... Puis faire cuire les pâtes 10 mn..
Et hop... voilà, vos pâtes sont prêtes !
Come quoi c'est facile la cuisine !
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AB-
3632
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 22 ans
9 Posté le 28/09/2003 à 13:51:05
0
2d
6063
Je poste, donc je suis
Membre depuis 22 ans
10 Posté le 28/09/2003 à 15:15:48
Levez vous du canapé et marchez jusqu'au téléphone (si vous avez la malchance de ne pas l'avoir a portée de main). Composez le 04 94 45 21 54. Dites, "Bonjour, je voudrais une 4 fromages en géante et une royale moyenne, avec beaucoup de champignons s'il vous plait". Donnez votre adresse. 20 mn, plus tard, allez ouvrir au livreur de pizza qui sonne à la porte. 
(si voous n'avez pa de quoi payer, donner le livreur à votre chien qui fera lui aussi un exxcellent repas)

(si voous n'avez pa de quoi payer, donner le livreur à votre chien qui fera lui aussi un exxcellent repas)

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AB-
3632
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 22 ans
11 Posté le 28/09/2003 à 15:21:13
Mais ou va t'on ? 

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Pov Gabou
19553
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 23 ans
12 Posté le 28/09/2003 à 15:29:25
Moi, j'ai un truc qui déchire pas mal aussi. C'est un curry doux.
Il faut du poulet
des amandes, du raisin sec, du pilon (je sais plus comment on dit)
de la farine
un bouillon de volaille (selon le nombre de personnes)
de la crème fraiche
yogurth
sel, beurre et poivre
curry, bien sûr
- On commence par faire chauffer le bouillon, et en même temps, on découpe le poulet en petits morceaux.
- on fout les oignons découpés en lamelles dans une poile avec de l'huile
- Une fois découpé, on fout le poulet dans un mélange farine+curry, pour que les morceaux soient enrobés de farine+curry
- on fout le poulet dans la poelle avec les oignons, on rajoute le bouillon presque bouillant.
- on fait dorer les amandes ( à sec, c'est plus simple; attention, c'est super rapide à cramer, ces conneries)
- on fout de la crème fraîche dans la poele où il y a tout le barzing une fois que ça a bien réduit, puis du yogurth, jusqu'à avoir la bonne consistance.
- on sert avec les amande, raison et pilon, plus du riz.
Ca assure grave !
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Il faut du poulet
des amandes, du raisin sec, du pilon (je sais plus comment on dit)
de la farine
un bouillon de volaille (selon le nombre de personnes)
de la crème fraiche
yogurth
sel, beurre et poivre
curry, bien sûr
- On commence par faire chauffer le bouillon, et en même temps, on découpe le poulet en petits morceaux.
- on fout les oignons découpés en lamelles dans une poile avec de l'huile
- Une fois découpé, on fout le poulet dans un mélange farine+curry, pour que les morceaux soient enrobés de farine+curry
- on fout le poulet dans la poelle avec les oignons, on rajoute le bouillon presque bouillant.
- on fait dorer les amandes ( à sec, c'est plus simple; attention, c'est super rapide à cramer, ces conneries)
- on fout de la crème fraîche dans la poele où il y a tout le barzing une fois que ça a bien réduit, puis du yogurth, jusqu'à avoir la bonne consistance.
- on sert avec les amande, raison et pilon, plus du riz.
Ca assure grave !
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2d
6063
Je poste, donc je suis
Membre depuis 22 ans
13 Posté le 28/09/2003 à 15:52:32
Arrêtez j'ai faim et plus rien à manger 


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Pov Gabou
19553
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 23 ans
14 Posté le 28/09/2003 à 15:53:12
Pareil. Un reste de concombre, des tomates...
Bref, pas le pérou.
Bref, pas le pérou.
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Anonyme
521397
15 Posté le 28/09/2003 à 15:54:09
La recette du BN du goûter...
Ouvrir le paquet de BN préablement acheté
Manger le BN
Fermer le paquet
Merci qui ?
Ouvrir le paquet de BN préablement acheté
Manger le BN
Fermer le paquet
Merci qui ?
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Anonyme
521397
16 Posté le 28/09/2003 à 17:16:14
Alors là, le BN
Hop, un chtit flag et je
Hop, un chtit flag et je
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AB-
3632
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 22 ans
17 Posté le 28/09/2003 à 18:45:52
Ouais a test aussi le curry .. 

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Stx4Sound
3300
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 22 ans
18 Posté le 28/09/2003 à 19:53:17
Bounet

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AB-
3632
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 22 ans
19 Posté le 29/09/2003 à 01:53:06
Comment changer vos pates en deux secondes
recette pour les feignasses
1 oignon,
1 gousse d'ail
creme fraiche
1 escalope de dinde
des pates
et si t'as du basilic frais
pendant que le spates cuisent, au lieu de te tourner les pouces ou skatter af:
coupe vite fait oignon et ail, rajoute de l'hile d'olive ds une casserolle, fait cuire avec un peu de poivre sel, parika ..
coupe la viande en pitites tranche, jette ds la poele qd les oignons sont dorés.. des que la viande est blanche, rajoute la creme ...
tes pates sont cuites, melange tout bon app ..
si tu veut un petit plus, rajoute des champignons avec les oignons .. et du basilic frais coupé avant de servir ..
recette pour les feignasses
1 oignon,
1 gousse d'ail
creme fraiche
1 escalope de dinde
des pates
et si t'as du basilic frais
pendant que le spates cuisent, au lieu de te tourner les pouces ou skatter af:
coupe vite fait oignon et ail, rajoute de l'hile d'olive ds une casserolle, fait cuire avec un peu de poivre sel, parika ..
coupe la viande en pitites tranche, jette ds la poele qd les oignons sont dorés.. des que la viande est blanche, rajoute la creme ...
tes pates sont cuites, melange tout bon app ..
si tu veut un petit plus, rajoute des champignons avec les oignons .. et du basilic frais coupé avant de servir ..
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Doze fait une Pauze
1550
AFicionado·a
Membre depuis 22 ans
20 Posté le 29/09/2003 à 01:58:02
J ai faim bordel, manque plus que les photos pour baver devant son ecran, pourtant les recettes ont l air faisable
0
AB-
3632
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 22 ans
21 Posté le 29/09/2003 à 01:59:15
Doze!
j'ai hesité a les prendre en photos les pates, tout a l'heure !!!!!!!!!!!!!!!
j'ai hesité a les prendre en photos les pates, tout a l'heure !!!!!!!!!!!!!!!

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FatalError
1392
AFicionado·a
Membre depuis 22 ans
22 Posté le 29/09/2003 à 11:39:40
Faisan à la marocaine ( ç'est bon aussi avec du poulet fermier, comme dirait l'autre tête de COffe )
-Dans une grande marmitte faîtes revenir le faisan dans de l'huile d'olive, pour qu'il soit doré partout
-lorsque le faisan est doré, sortez le et gardez le au chaud (réservez comme on dit)
-dans l'huile chaude faîtes revenir 2 oignons émincés
-lorsque ces derniers deviennent translucides, rajouter une pincée de safran, du cumin moulu et un peu (beaucoup selon les goûts ) de gingembre moulu...
-dans le même temps préparez 200g de semoule (couscous ) à la vapeur
-lorsque la semoule est prête, y rajouter du beurre, une bonne poignée de raisins secs et des amandes émondées ( quantité à voir selon faisan ou poulet )
Farcissez le faisan ( le poulet ) avec la semoule et liez
Les oignons épicés, étant quasiment cuits, rajoutez le faisan farci dans la marmitte ( autocuiseur etc...), rajoutez 20 à 30 cl d'eau. Couvrez et laissez cuire 50 mn.
Servez avec des navets poêlés et jetez vous sur la farce, il n'y en aura pas pour tout le monde
PS: j'ai oublié le sel et le poivre...
-Dans une grande marmitte faîtes revenir le faisan dans de l'huile d'olive, pour qu'il soit doré partout
-lorsque le faisan est doré, sortez le et gardez le au chaud (réservez comme on dit)
-dans l'huile chaude faîtes revenir 2 oignons émincés
-lorsque ces derniers deviennent translucides, rajouter une pincée de safran, du cumin moulu et un peu (beaucoup selon les goûts ) de gingembre moulu...
-dans le même temps préparez 200g de semoule (couscous ) à la vapeur
-lorsque la semoule est prête, y rajouter du beurre, une bonne poignée de raisins secs et des amandes émondées ( quantité à voir selon faisan ou poulet )
Farcissez le faisan ( le poulet ) avec la semoule et liez
Les oignons épicés, étant quasiment cuits, rajoutez le faisan farci dans la marmitte ( autocuiseur etc...), rajoutez 20 à 30 cl d'eau. Couvrez et laissez cuire 50 mn.
Servez avec des navets poêlés et jetez vous sur la farce, il n'y en aura pas pour tout le monde
PS: j'ai oublié le sel et le poivre...
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AB-
3632
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 22 ans
23 Posté le 29/09/2003 à 15:19:08
You 're a killer mec !!!!
celle la je la garde au chaud !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
celle la je la garde au chaud !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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KiKeKoi
173
Posteur·euse AFfiné·e
Membre depuis 22 ans
24 Posté le 29/09/2003 à 19:00:57
Un truc tout con mais super bon:
Frotter des petits morceaux de pain poilâne avec de l'ail ou de l'échalotte et mettez les au four avec un petit peu d'huile d'olive..... croyez moi, ca accompagne tres bien vos repas et ça épate les invités!!
Sinon, ya plein de recettes Ital qui sont tres bonne:
Sauté de Gambas
Des Gambas...
Du poivre noir fras écrasé
2 gouse d'ail
Du persil frais haché
1 échalotte coupée
De l'huile d'olive
Faites sauter les gambas dans une poêle dans l'huile... tournez, retournez
Ajoutez les ingrédients et laissez cuir encore 2 min! C simple nan? 
Frotter des petits morceaux de pain poilâne avec de l'ail ou de l'échalotte et mettez les au four avec un petit peu d'huile d'olive..... croyez moi, ca accompagne tres bien vos repas et ça épate les invités!!
Sinon, ya plein de recettes Ital qui sont tres bonne:
Sauté de Gambas
Des Gambas...
Du poivre noir fras écrasé
2 gouse d'ail
Du persil frais haché
1 échalotte coupée
De l'huile d'olive
Faites sauter les gambas dans une poêle dans l'huile... tournez, retournez
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2d
6063
Je poste, donc je suis
Membre depuis 22 ans
25 Posté le 29/09/2003 à 23:20:46
ca me donne faim tout ca, jvé faire le marché!

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