par contre faut être précautionneux pour les attraper ou laisser faire les vrais qui savent.
Citation :
Fréquente dans l'Indo-Pacifique, elle fait le délice des peuples austronésiens qui prennent quelques risques pour la capturer ; les bouts des doigts amputés ou blessés sont fréquents. Un genre de la famille Squillidae (Squilla mantis Linnaeus, 1758) vit le long des côtes en Méditerranée et est consommé notamment dans l'Adriatique. Elle y est appelée à tort « cigale de mer » (cicala di mare), étant de deux familles différentes. Au Japon, appelée shako (蝦蛄), elle est consommée crue en sashimi7 ou encore bouillie en sushi.