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Les Escapades de Petitpopo. Critique culinaire nationale et internationale.

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Sujet de la discussion Les Escapades de Petitpopo. Critique culinaire nationale et internationale.

Comme son nom l'indique, on parle bonne table.

Pour commencer, dernière en date à Paris:

Le Faitout:

http://lefaitout.over-blog.net/

 

A l'occasion d'un anniversaire, le RDV se trouvait à cette adresse, une très bonne surprise, carte élaborée (mangé cuisses de grenouilles + St-Jacques sur risotto + Tiramisu), service plus qu'agréable (digo offert + bouteille de Rhum arrangé pour ma pote (un peu habituée des lieux il est vrai), réel échange avec le cuistot, prix hallucinant pour paris je trouve: 25€ le menu E+P+D, service tardif (mangé à 22H30), tout maison avec gout et délicatesse.

 

 

 

 

Hors sujet :

Pour poster, essayons de conserver une mise en page proche avec la ville en toutes lettres pour faciliter les recherches pour nos escapades gourmandes.

 

 

 

 

Un vie après AF ?

[ Dernière édition du message le 12/08/2011 à 01:11:06 ]

2

"cuisses de grenouilles"

 

ça m'as jamais inspiré ça icon_confus.gif niveau gout tu decrirais ça comment?

3

Entre le poulet (mais plus' fin') et le poisson (mais plus 'viande'), de plus, elles étaient énoooooormes, jamais vu d'aussi grosses. Franchement, tente, c'est loin d'être répugnant.


EDIT: C'est assez similaire aux petites volailles en texture je trouve, pigeon, cailles.... En même temps, ça fait un bail que je n'ai pas mangé ça.

 

Un vie après AF ?

[ Dernière édition du message le 12/08/2011 à 01:21:44 ]

4

ok, bon juste un petit bout pour gouter alors, j'adore la volaille mais le poisson je peut pas le voir en peinture.

 

c'est un peu comme les escargots, les huitres ect..c'est quand meme pas tres sexy d'apparence..apres c'est sur, faut gouter pour voir..

 

Parcontre, je fais quelques restos de temps en temps, j'ai plus souvenir d'un tavernier m'ayant gratifié un café ou un digestif, et je trouve ça bien dommage car ça leur coute pas grand chose si ce n'est une bonne pub.

 

5
Ha ben tiens, j'en ai mangé hier soir des cuisses de grenouille ; c'était dans un plat avec du haddock. Il y avait aussi de l'huitre chaude. Et puis aussi de l'araignée de mer ; c'était la première fois que j'en mangeais. Et tout ça était vraiment excellent ! Inventif, très raffiné... super. J'ai adoré l'araignée.

Bon c'est un peu normal dans un restaurant gastronomique renommé. En plus la clientèle n'est pas guindée, donc avec du beau temps, l'ambiance en terrasse est hyper agréable.

Le Parc, à Carcassonne :
http://www.restaurantleparcfranckputelat.fr/

C'est bien l'homme qui cause le dérèglement climatique - AudioFanzine sans PUBlicité

6
Avant de dormir, je vais promotionner le Kyoto à Saint-Etiennne
http://www.itaste.com/list/restaurant/en/saint-etienne/le-kyoto.html

Surement le meilleur Jap' de tout l'ouest Rhône-Alpes.
Tenu par un coréen amoureux du bon French Wine (bon à savoir pour ce faire un vrai ami et conseiller), c'est une bonne carte suivi par la cuisine de qualité qui est servie par ce jeune homme .
Possibilité d'obtenir une "table japonaise" à l'étage (pas de pompes, pas de dossier de chaise et paravents/rideaux pour s'isoler) sur réservation(, là, tu choppes en général :bravo:).
Sur commande à la réservation également, je vous conseille la salade quatre saisons.
Rien de bien particulier sur la carte mais réalisé avec perfection.
Un grand maître Sushi, mon premier homme dans ce domaine. :alerte citations:

 

Un vie après AF ?

[ Dernière édition du message le 15/08/2011 à 02:47:26 ]

7

flag

 

je cherche un vresto japonais pour manger des sushis et  autres pas fades comme ceux que l'on commande

Cette fois, je crois que nous sommes complètement ça y est c'est foutu...

8
Oui mais où?

 

Un vie après AF ?

9
Flag.

La cahute à frites de la gare de Wavre en Belgique propose la meilleure sauce samouraï de tout le Brabant Wallon.
10

j'ai oublié de préciser à Paris mrgreen

Cette fois, je crois que nous sommes complètement ça y est c'est foutu...

11
Je sors de table à La Cendrée à Toulouse.

Quel agréable repas!
Cadre typique, historique et sympathique.
Repas au coin de la cheminée où rôtie la viande que tu vas manger dans quelques minutes, prix carrément abordables. Service rapide mais pas pressant.
Je recommande chaudement.

http://www.lacendree.com/

EDIT: Ah oui, j'oubliais, c'est super bon.

 

Un vie après AF ?

[ Dernière édition du message le 04/12/2011 à 23:03:50 ]

12

Je sais pas si on parler de très bonne table, mais pour ceux qui aiment s'en mettre complètement ras-la-gueule : chez Denise, quartier des Halles à Paris.

Cuisine du terroir, à la bonne franquette, ambiance bistrot.J'y suis allé il y a deux ans avec le boulot et ça m'a marqué.

Exemple de plats :  civet de cerf, tripes, andouillette, coq au vin etc.... Les quantités servies sont gargantuesques : une bonne casserole par personne pour les plats, à ma table personne n'a pu finir. Le baba au rhum est énorme, bien gorgé, et la teille de rhum reste à disposition.

Sur les murs, quelques photos de vieux habitués, dont Chirac, qui effectivement devait bien s'y plaire...

Le bon plan pour une bouffe entre poteaux, à la cool.

env 40€ / personne, mais si vous emmenez les restes, vous en avez pour 2 jours...

 

Et s'il le faut j'emploierai de moyens légos !

13
Si vous allez du côté de La Baule, allez au Croisic manger au Cap Horn : crêperie à la carte très bien fournie, prix assez bas (la galette la plus chère est à 9€ environ, et c'est saumon/saint-jacques/etc), service rapide, et cadre très très chouette.

Vraiment un gros coup de coeur : j'ai passé 3 ans là-bas et j'ai pas trouvé mieux, dès que je suis dans ce coin j'y vais.

Eventuellement si le Cap Horn est plein (je vous conseille de réserver à l'avance), vous pouvez tenter le Duc de l'Aiguillon un peu plus loin sur le port.

L'appétit vient en mangeant ; la réforme, c'est pas sorcier ; le campement léger en plein air, non. Cupidon

14
Dernier restau à ce jour : Le P'tit Zinc à ROUEN.
Cadre sympathique "à l'ancienne". Accueil et service aimable et de qualité. La carte est orientée bistrot haut de gamme. Les plats sont un peu chers mais très copieux. Il faut vraiment être affamé pour faire entrée + plat + dessert. J'y ai mangé du ris de veau et rognons de veau façon blanquette accompagné d'une purée au Comté. Délicieux et copieux. Bonne cuisson. La purée au Comté était délicieuse. J'ai terminé avec un mille feuilles au chocolat et pralines roses tout aussi excellent. Le pain est fait maison et très bon. La carte des vins est énorme, il y en a pour tous les goûts et tous les budgets. A noter aussi un grand choix de vin au verre. Une bonne table pour se faire plaisir.
15

je vous conseille le Saladier de l'Estaminet au bar resto l'Estaminet, rue d'Oberkampf

Cette fois, je crois que nous sommes complètement ça y est c'est foutu...

16
Citation :
Pour poster, essayons de conserver une mise en page proche avec la ville en toutes lettres pour faciliter les recherches pour nos escapades gourmandes.



je vous conseille le Saladier de l'Estaminet au bar resto l'Estaminet, rue d'Oberkampf Paris.

 

Un vie après AF ?

[ Dernière édition du message le 31/01/2012 à 17:01:27 ]

17
Le Restaurant du Roy à Yvetot (76)
Nous sommes des habitués du lieu. Nous avons tout de suite été séduits par l'excellent rapport qualité prix et la gentillesse de l'accueil. Cependant, notre dernière visite nous a un peu déçu. Le rapport qualité prix n'est plus aussi intéressant. Ce qui est servi est toujours excellent mais il n'y a plus cette petite touche d'originalité qui faisait la différence. Jusqu'alors, les défauts du service étaient gommés par la qualité de la cuisine, mais là, le service bien qu'aimable souffre de grosses erreurs : verres apéritifs oubliés sur la table, prise de commande aléatoire, couverts à l'envers (le manche du mauvais côté !)...
Si vous passez sur Yvetot, je vous recommande quand même cette adresse car elle reste quand même la meilleure de la ville.
18

flagué,

sinon à paris avenue parmentier, le marsangy

entrée plat ou plat dessert pour 26 euros de bonne qualité, avec une carte des vins considérable

 

et pour le fromge ils amènent le plateau et te le laissent

19
Or donc, j'en parlais ici

Le Mouton Noir, Paris, rue de Charonne
Le midi, formule à 12,50€ entrée+plat ou plat+dessert

C'est tout du fait maison, avec des produits frais.

"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus

[ Dernière édition du message le 28/02/2014 à 13:03:24 ]

20
Naritaké

Bon, c'est pas savoyard, c'est du pur bouiboui japonais, Ramen pour info.
C'est " comme là bas ", hyper authentik et super bon.

Attention, c'est une spécialité particulièrement grasse, on peut demander " sappari ", une manière de cuisiner un peu moins grasse ( perso, ça me va nickel comme ça ).

C'est dans la rue des petits champs, métro Pyramides ou 4 Septembre.
Junichi's remix rap français////////////////Check rap français Vos avis ici
21
Le pavillon bleu, Bonneuil-Matours, Vienne(86) FRANCE

Restaurant gastronomique , donc un peu cher, mais franchement raisonnable pour la qualité.
Cadre sympa, cuisto aussi, j'avais pris des ravioles de gambas, une cassolée d'escargots, et un putain de souflé à la barbe à papa, que je n'aurait jamais cru aimer :-D

Niveau vin, il y a une belle cave aussi !

(Sinon super thread ! )

L'intimiste, Lévis, Québec, CANADA

Restaurant gastronomique, pas donné (comme tout les restau en Amérique du nord), par contre c,est franchement bon, j'y suis retourné 3 fois, pleins de vin différents, et de beaux classiques, une noix de riz de veau absolument géniale, la cr`me brulée au foie gras déchire, un cadre super sympa, très calme, et un super service (comme très souvent en Amérique du nord). Je recommande (et c'est de ce coté de la rive que la vue est la plus belle :D )

http://lintimiste.ca/menus/la-carte/

[ Dernière édition du message le 28/02/2014 à 18:49:53 ]

22
A Clisson, (sud est de Nantes) : la bonne auberge

très bonne bouffe, j'ai particulièrement apprécié le ris de veau. Formule à 15€ le midi, et jusqu'à 90€ si on veut/peut....
très bien reçus, le sommelier/serveur en chef est très sympa, décontract. La tenancière aussi, et pis son kif c'est les fromages, une bonne trentaine de frometons sur son chariot, elle les connaît par coeur et va les chercher elle-même dans toute la France au gré de ses vacances je crois. Excellente adresse.

Et s'il le faut j'emploierai de moyens légos !

23
Ils servent le fromage avec du vin rouge ou pas ?
24
Avec ce que tu veux.

Et s'il le faut j'emploierai de moyens légos !

25
J'en profite que ce sujet remonte.
Depuis jeudi que je suis en Grèce, j'ai jamais aussi bien mangé de ma vie, vraiment.
A midi, j'ai recommandé le même plat une seconde fois, ça ne m'était jamais arrivé.
C'etait de l'agneau de lait avec des patates sautées avec un fromage fondu et fondant crétois sucré. La serveuse a halluciné. J'ai eu droit a une bonne razade de raki du coup.

 

Un vie après AF ?