Les Escapades de Petitpopo. Critique culinaire nationale et internationale.

**naPOLEoN**

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Vie après AF ?

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Sujet de la discussion Posté le 12/08/2011 à 01:00:51

Comme son nom l'indique, on parle bonne table.

Pour commencer, dernière en date à Paris:

Le Faitout:

http://lefaitout.over-blog.net/

A l'occasion d'un anniversaire, le RDV se trouvait à cette adresse, une très bonne surprise, carte élaborée (mangé cuisses de grenouilles + St-Jacques sur risotto + Tiramisu), service plus qu'agréable (digo offert + bouteille de Rhum arrangé pour ma pote (un peu habituée des lieux il est vrai), réel échange avec le cuistot, prix hallucinant pour paris je trouve: 25€ le menu E+P+D, service tardif (mangé à 22H30), tout maison avec gout et délicatesse.

Hors sujet :

Pour poster, essayons de conserver une mise en page proche avec la ville en toutes lettres pour faciliter les recherches pour nos escapades gourmandes.

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[ Dernière édition du message le 12/08/2011 à 01:11:06 ]

ginfizzzz

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2 Posté le 12/08/2011 à 01:16:54

"cuisses de grenouilles"

ça m'as jamais inspiré ça niveau gout tu decrirais ça comment?

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**naPOLEoN**

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3 Posté le 12/08/2011 à 01:19:24

Entre le poulet (mais plus' fin') et le poisson (mais plus 'viande'), de plus, elles étaient énoooooormes, jamais vu d'aussi grosses. Franchement, tente, c'est loin d'être répugnant.

EDIT: C'est assez similaire aux petites volailles en texture je trouve, pigeon, cailles.... En même temps, ça fait un bail que je n'ai pas mangé ça.

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[ Dernière édition du message le 12/08/2011 à 01:21:44 ]

ginfizzzz

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4 Posté le 12/08/2011 à 01:44:38

ok, bon juste un petit bout pour gouter alors, j'adore la volaille mais le poisson je peut pas le voir en peinture.

c'est un peu comme les escargots, les huitres ect..c'est quand meme pas tres sexy d'apparence..apres c'est sur, faut gouter pour voir..

Parcontre, je fais quelques restos de temps en temps, j'ai plus souvenir d'un tavernier m'ayant gratifié un café ou un digestif, et je trouve ça bien dommage car ça leur coute pas grand chose si ce n'est une bonne pub.

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Dr Pouet

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5 Posté le 14/08/2011 à 03:18:19

Ha ben tiens, j'en ai mangé hier soir des cuisses de grenouille ; c'était dans un plat avec du haddock. Il y avait aussi de l'huitre chaude. Et puis aussi de l'araignée de mer ; c'était la première fois que j'en mangeais. Et tout ça était vraiment excellent ! Inventif, très raffiné... super. J'ai adoré l'araignée.

Bon c'est un peu normal dans un restaurant gastronomique renommé. En plus la clientèle n'est pas guindée, donc avec du beau temps, l'ambiance en terrasse est hyper agréable.

Le Parc, à Carcassonne :
http://www.restaurantleparcfranckputelat.fr/

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**naPOLEoN**

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6 Posté le 15/08/2011 à 02:23:38

Avant de dormir, je vais promotionner le Kyoto à Saint-Etiennne
http://www.itaste.com/list/restaurant/en/saint-etienne/le-kyoto.html

Surement le meilleur Jap' de tout l'ouest Rhône-Alpes.
Tenu par un coréen amoureux du bon French Wine (bon à savoir pour ce faire un vrai ami et conseiller), c'est une bonne carte suivi par la cuisine de qualité qui est servie par ce jeune homme .
Possibilité d'obtenir une "table japonaise" à l'étage (pas de pompes, pas de dossier de chaise et paravents/rideaux pour s'isoler) sur réservation(, là, tu choppes en général :bravo:

).
Sur commande à la réservation également, je vous conseille la salade quatre saisons.
Rien de bien particulier sur la carte mais réalisé avec perfection.
Un grand maître Sushi, mon premier homme dans ce domaine. :alerte citations:

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[ Dernière édition du message le 15/08/2011 à 02:47:26 ]