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Le Pub des Cuisiniers

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Number-6

26460

Vie après AF ?

Membre depuis 21 ans

Sujet de la discussion Posté le 17/10/2006 à 17:13:41

Voilà un topic qui me semble utile !

Donc ici vous pouvez donner bien sur votre recette de la mort qui tue que vous faites une fois l'an quand vous recevez belle maman mais aussi et surtout toutes les petites astuces et découvertes utiles aux quotidien.

Exemple : Je me suis rendu compte que blancs de poulet + sauce worcester à la cuisson = Mmmmmm

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Will Zégal

75016

Will Zégal

Membre depuis 22 ans

2601 Posté le 26/10/2014 à 13:47:13

Merci Bernard / Grand Duc pour ces précisions malheureusement pas rassurantes pour les amateurs de poisson frai cru ou à peine cuit :(((

oooo Roller ! oooo

Javier Guante Hermoso

47326

Ma vie est un thread...

Membre depuis 19 ans

2602 Posté le 29/10/2014 à 11:35:35

Hier: petit terre-mer avec du dos de cabillaud roulé dans de la poitrine fumée, saisi a feu vif, puis cuit a feu doux, avec purée de pomme de terre maison et petit jus persil-huile d'olive au blender. Un tour de poivre, un peu de fleur de sel sur la purée, un verre de tariquet bien frais. Plaisir d'envergure conséquente.

Anonyme

10038

2603 Posté le 30/10/2014 à 19:53:57

Rifki

16821

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 18 ans

2604 Posté le 05/11/2014 à 10:52:56

Hier soir j'avions fait une gardianne de taureau

Ma femme m'a dit "tu fait comme un bœuf bourguignon mais avec du taureau. C'est la voisine qui me l'a dit".

Voilà même si je doute que c'est pareil c'était très bong.

Dans le doute, le mieux ça serait quand même une ligne inox.

T2S

3668

Squatteur·euse d’AF

Membre depuis 13 ans

2605 Posté le 05/11/2014 à 11:16:57

Dans l'aioli on peut rajouter pomme de terre, piment, citron. Voir chaine 750 grammes sur youtube, ils font des vidéos sympas.

Pictocube

36865

Ma vie est un thread...

Membre depuis 17 ans

2606 Posté le 10/11/2014 à 11:51:31

Salut les cuistos

Je veux offrir une poêle de ouf à ma femme.
Mais je peux pas lui demander de référence, sinon elle va savoir, et j'ai personne de son niveau sous la main à qui demander des références.

Vous en auriez ? Du matos pro, simple costaud, qui accroche pas de la vie :-D