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Le Pub des Cuisiniers

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Number-6

26459

Vie après AF ?

Membre depuis 22 ans

Sujet de la discussion Posté le 17/10/2006 à 17:13:41

Voilà un topic qui me semble utile !

Donc ici vous pouvez donner bien sur votre recette de la mort qui tue que vous faites une fois l'an quand vous recevez belle maman mais aussi et surtout toutes les petites astuces et découvertes utiles aux quotidien.

Exemple : Je me suis rendu compte que blancs de poulet + sauce worcester à la cuisson = Mmmmmm

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Anonyme

24289

3051 Posté le 04/04/2015 à 21:07:35

en accompagnement tu conseilles quoi ?

Anonyme

18168

3052 Posté le 04/04/2015 à 21:09:55

je sors d'une gastro, j'ai pas encore un gros appétit, je cherche plutôt à reprendre des forces. donc j'ai rien fait de spécial avec.
mais une purée maison montée au beurre ira très bien avec ce jus, par exemple.
restons classique.

Anonyme

24289

3053 Posté le 04/04/2015 à 21:13:36

Et une petite salade d'endives pour un peu d'amertume je prends. :bave:

Anonyme

18168

3054 Posté le 04/04/2015 à 21:15:08

ahahaha, on a la même idée. je viens de finir l’assiette et j'ai envie d'amertume. :-D

sauf que j'ai envie d'une salade de pissenlit.
j'ai pas eu le temps d'en ramasser aujourd'hui, sinon ça y passait dans la foulée, avec ail et persil aussi.

Anonyme

24289

3055 Posté le 04/04/2015 à 21:19:15

Ben en fait je m'imaginais les goûts en bouche et instinctivement mon palais m'a dit croquant, fraîcheur et amertume pour contre balancer le côté doux du foie d'agneau et le balsamique du coup c'est endive qui a gagné. :bravo:

[ Dernière édition du message le 04/04/2015 à 21:26:12 ]

Anonyme

18168

3056 Posté le 04/04/2015 à 21:25:23

Javier Guante Hermoso

47326

Ma vie est un thread...

Membre depuis 20 ans

3057 Posté le 08/04/2015 à 14:20:24

Je veux faire un couscous dimanche.

Pois-chiche et merguez, avez-vous un avis ras-el-hanouté?

quantat

937

Posteur·euse AFfolé·e

Membre depuis 13 ans

3058 Posté le 08/04/2015 à 14:24:49

Citation de : Xavier Belmoufles

Je veux faire un couscous dimanche.

Pois-chiche et merguez, avez-vous un avis ras-el-hanouté?

Semoule fine surtout !!! et pas oublier le raisin... pour la harissa, si t'as pas le temps de la faire toi même, essaye de trouver un truc genre recette berbère ou un pot (vaux mieux éviter la harissa en tube : pas qu'elle soit mauvaise mais elle reste un peu trop "sauce tomate"... ou alors tu l'améliores avec de l'ail et du poivron)

Evite de trop rallonger le jus avec de l'eau : remplace par plein de tomates