Sujet Le Pub des Cuisiniers
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+1. Avec le chèvre, un peu d'origan marche très bien.
Je ne sais pas de quel mix tu parles, mais souvent, je mixe le fromage de chèvre avec les pieds de champignon (et l'origan). Là, pas besoin de fromage frais. N'importe quelle buchette de chèvre fait la blague.
ça marche aussi très bien au barbecue. ça va être la saison... un jour peut-être.
Sinon, plaizauto : j'ai de magnifiques pieds de ciboulette, persil plat et coriandre sur ma terrasse. Et le persil frisé qui était moribond quand je l'ai planté repart du bon pied .
Ma douce m'a fait goûter les fleurs de ciboulettes que je n'avais jamais essayé. Je vous recommande. Et ça fait très joli sur n'importe quelle assiette de crudités un peu présentée.
recette facile et légère : au lieu mettre plein d'huile, utiliser le jus de la boîte de pois chiches. Franchement, c'est aussi bon et on est moins à 1000 Kcal/gr
Traumax
53326
Goncourt du Grouik
Membre depuis 18 ans
Will Zégal
74157
Will Zégal
Membre depuis 22 ans
Citation de El :
hyper fastoche :
Des champignons de Paris pas trop gros, t'enlèves la queue et tu remplis le chapeau avec du Boursin (pas classe) ou un petit mix à base de fromage de chèvre frais (classe). Au four viteuf jusqu'à bonne odeur.
+1. Avec le chèvre, un peu d'origan marche très bien.
Je ne sais pas de quel mix tu parles, mais souvent, je mixe le fromage de chèvre avec les pieds de champignon (et l'origan). Là, pas besoin de fromage frais. N'importe quelle buchette de chèvre fait la blague.
ça marche aussi très bien au barbecue. ça va être la saison... un jour peut-être.
Sinon, plaizauto : j'ai de magnifiques pieds de ciboulette, persil plat et coriandre sur ma terrasse. Et le persil frisé qui était moribond quand je l'ai planté repart du bon pied .
Ma douce m'a fait goûter les fleurs de ciboulettes que je n'avais jamais essayé. Je vous recommande. Et ça fait très joli sur n'importe quelle assiette de crudités un peu présentée.
El Migo
24284
Vie après AF ?
Membre depuis 16 ans
Avec le fromage de chèvre, basilic, origan, jambon de vendée haché menu, ciboulette, etc... au feeling quoi, et +1 pour le bbq of course.
Traumax
53326
Goncourt du Grouik
Membre depuis 18 ans
Suggestion :
Quelques bols de guacamole/anchoiade/confit d'aubergine/paté de campagne avec un grand saladier de toasts (du vrai pain hein, pas de la merdasse ronde industrielle) préalablement tranchés et grillés au four.
Deux avantages:
Tu te fais pas chier à tartiner 250 toasts
les audacieux pourront se lancer dans du bigout paté de campagne/guacamole.
Quelques bols de guacamole/anchoiade/confit d'aubergine/paté de campagne avec un grand saladier de toasts (du vrai pain hein, pas de la merdasse ronde industrielle) préalablement tranchés et grillés au four.
Deux avantages:
Tu te fais pas chier à tartiner 250 toasts
les audacieux pourront se lancer dans du bigout paté de campagne/guacamole.
Traumax
53326
Goncourt du Grouik
Membre depuis 18 ans
Will Zégal
74157
Will Zégal
Membre depuis 22 ans
recette facile et légère : au lieu mettre plein d'huile, utiliser le jus de la boîte de pois chiches. Franchement, c'est aussi bon et on est moins à 1000 Kcal/gr
Djardin
20005
Vie après AF ?
Membre depuis 19 ans
Rifki
16747
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 18 ans
Rifki
16747
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 18 ans
En fait, je voudrais transformer la maison en guinguette
Will Zégal
74157
Will Zégal
Membre depuis 22 ans
Quelqu'un a une recette d'aïl confit ? J'en ai fait à l'arrache, sans recette. J'ai simplement fait cuire des gousses non épluchées dans de la bonne huile d'olive et j'ai laissé tout ça mariner en bocaux. J'en sors régulièrement soit pour mettre sur des toasts, soit en accompagnement d'une viande grillée. C'est bien bong.
Et, curieusement, c'est tout doux. ça n'a plus le côté pue de la gueule de l'aïl.
Et, curieusement, c'est tout doux. ça n'a plus le côté pue de la gueule de l'aïl.
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