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Le Pub des Cuisiniers

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Sujet de la discussion Le Pub des Cuisiniers
Voilà un topic qui me semble utile !

Donc ici vous pouvez donner bien sur votre recette de la mort qui tue que vous faites une fois l'an quand vous recevez belle maman mais aussi et surtout toutes les petites astuces et découvertes utiles aux quotidien.

Exemple : Je me suis rendu compte que blancs de poulet + sauce worcester à la cuisson = Mmmmmm
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3331
quel poids la côte?:bave:
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1 kilo 484 pour etre précis :bave:
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parfaite pour 3.
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Et ma splendide tranche de foie de veau que je vais m'envoyer ce soir je me la prépare comment?
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beurre ail persil, ça devrait suffire

Non je ne mettrai pas de pull

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Poêlée à feu vif rosée à coeur, avec des échalottes et déglaçage avec une cuillère de vinaigre de framboise en fin de cuisson. L'acidité viendra twister avec le côté doux et sucré du foie de veau. Avec ça un truc simple, genre une généreuse tranche de pain de campagne frottée à l'ail et toastée. Quelques choux de bruxelle cuîts vapeur et rapidement poêlés avec du beurre (pour le goût et avoir un joli lustrage). La présentement c'est comme ça que j'aurai envie de le manger. Pour le boire je verrai bien un Pouilly fumé ca devrait faire la blague et ça ira super sur le frogom.
3337
ça va bien que c'est 10h40

Non je ne mettrai pas de pull

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Les choux prout ça me tente pas trop. Je sens bien de la ratte.
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patate + foie de veau, je le sens moyen.
3340
au pire une purée maison.:bave: