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Le Pub des Cuisiniers

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Number-6

26460

Vie après AF ?

Membre depuis 22 ans

Sujet de la discussion Posté le 17/10/2006 à 17:13:41

Voilà un topic qui me semble utile !

Donc ici vous pouvez donner bien sur votre recette de la mort qui tue que vous faites une fois l'an quand vous recevez belle maman mais aussi et surtout toutes les petites astuces et découvertes utiles aux quotidien.

Exemple : Je me suis rendu compte que blancs de poulet + sauce worcester à la cuisson = Mmmmmm

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Javier Guante Hermoso

47326

Ma vie est un thread...

Membre depuis 20 ans

3401 Posté le 10/10/2015 à 20:30:01

Citation de Traumax :

Je dis rien sur les cookies, je dis juste que la dernière fois que t'as essayé de te la raconter a propos de cuisine, tu t'es fait humilier propre et net.
Donc tes rodomontades à propos de la tartiflette sans crème: LAWL.

Tu la goûteras peut être si t'es sage, et tu comprendras en quoi tu as tout faux

Anonyme

18168

3402 Posté le 10/10/2015 à 20:38:08

JohnnyG

10397

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 15 ans

3403 Posté le 10/10/2015 à 20:46:36

N'empeche que la croziflette a base de creusets savoyards n'a pas été reprise..... :oops2:

samy dread

17422

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 18 ans

3404 Posté le 10/10/2015 à 20:46:59

je me sens obligé d'intervenir, même si je suis déjà en retard pour la soirée meufs à desserts sucrés (même si le sel a profité de quelques défections). (si vous avez lu déjections, relisez)

je viens de la zone du reblochon (dans le sens où une partie de ma famille y vit et y enterré depuis longtemps). La tartiflette n'est pas un plat traditionnelle effectivement. LE vrai plat trad, c'est la fondue. La raclette aussi, mais avant les appareils genre téfal, c'était plus compliqué à mettre en oeuvre.

Pour en revenir à la tartiflette, c'est une invention des producteurs en mode industriel, ceux qui fabriquenty des reblochons qui n'en sont pas vraiment. (l'agriculture en haute savoie est très différente de celles de la bretagne, de la beauce ou de la marne, mais j'ai pas le temps de développer (meufs, sucre, desserts toussa)

Bref, un vrai reblochon, tu le fais pas cuire, c'est trop bon au naturel, et ça se mange rapidement vu que ça coule. Un reblochon ouvert (entamé), ça se met sur une assiette, et ça se consomme soit cash le jour même, soit sur 2 voire 3 jours, pas plus. Ca n'a jamais le temps de finir dans un four.

ce n'est pas le cas avec les pseudos reblochon vendus en grande surface. C'est à ça qu'on reconnait les touristes ou les étrangers (un lyonnais étant un étranger), ils veulent parfois acheter un demi reblochon. mégalol

Non je ne mettrai pas de pull

Traumax

51839

Goncourt du Grouik

Membre depuis 19 ans

3405 Posté le 10/10/2015 à 21:28:44

Voila, donc du coup, je suis tout à fait légitime à foutre 30 cl de crème dans ma tartiflette si je trouve ça mieux.

Et de toute façon, si je trouve mieux d'y foutre du caramel au beurre salé ou des petit pois, je fais ce que je veux, et j'emmerde les nazis de la cuisine.

Petit péteux hargneux

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