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Le Pub des Cuisiniers

  • 5 971 réponses
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Sujet de la discussion Le Pub des Cuisiniers
Voilà un topic qui me semble utile !

Donc ici vous pouvez donner bien sur votre recette de la mort qui tue que vous faites une fois l'an quand vous recevez belle maman mais aussi et surtout toutes les petites astuces et découvertes utiles aux quotidien.

Exemple : Je me suis rendu compte que blancs de poulet + sauce worcester à la cuisson = Mmmmmm
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3631
oignon ou poivron farci avecun zeste de bière :noidea:

Quand je conduis pas j'ai peur.

3632

J'ai opté: Vacherin, Bière Bush ( ambrée forte et subtil ), persil, c'est tout.

Mais merci.

Après un échange d'idées, chacun peut repartir avec la sienne.

 

 

3633
une copine a fait un truc comme ça:

- demi pomme de terre vapeur avec la peau, tu évide, tu mélanges la chair facon purée avec des épinards.
-dans tes patates vidées, tu mets de la pancetta et par dessus le mélange ( à noter que la farce doit contenir autre chose que patates+épinard, sans doute un peu de ricotta, je lui demanderais si tu veux).
- four.

voilà, c'est une piste, tu te démerdes pour faire ça à ta sauce.:bravo:
3634
Patates et haddock fumé ?

C'est bien l'homme qui cause le dérèglement climatique - AudioFanzine sans PUBlicité

3635
Avec de la bière, poêlées de Roesti.
Tu accommodes avec ce que tu veux comme des crêpes, peut se cuire dans un caquelon en fonte et enfourner pour gratiner.
3636

Citation de : Seth Gr.

une copine a fait un truc comme ça:

- demi pomme de terre vapeur avec la peau, tu évide, tu mélanges la chair facon purée avec des épinards.
-dans tes patates vidées, tu mets de la pancetta et par dessus le mélange ( à noter que la farce doit contenir autre chose que patates+épinard, sans doute un peu de ricotta, je lui demanderais si tu veux).
- four.

voilà, c'est une piste, tu te démerdes pour faire ça à ta sauce.:bravo:

 Citation de : ʘ

Avec de la bière, poêlées de Roesti.
Tu accommodes avec ce que tu veux comme des crêpes, peut se cuire dans un caquelon en fonte et enfourner pour gratiner.

 Je note pour plus tard.icon_bravo.gif

Citation de : Dr Pouet

Patates et haddock fumé ?

 Avec les môme délicats du palais, impossible.icon_confused.gif

Après un échange d'idées, chacun peut repartir avec la sienne.

 

 

3637
Un mélange mi-patate, mi-patate-douce. c'est pas mal, en purée ou en frittes, ça rajouter une texture rigolote et un côté sucré.

Référence en matière de bon gout capillaire et vestimentaire.
homme à tête de zizi.

http://soundcloud.com/djardin

3638

Mais parlant gratin, je sousentendais fromagé. Ceci dit ça sonne bien également...

Après un échange d'idées, chacun peut repartir avec la sienne.

 

 

3639
des frites avec sauce au fromage.... icon_facepalm.gif
3640

Ce soir : St Jacques dans une petite nage de légumes...

Puis Foies de lapins, lardon et Bush, persillés.

( Je teste des St Jacques de Picard congerées, j'espère que c'est comestible...? Qqu'un sait? )

 

Après un échange d'idées, chacun peut repartir avec la sienne.

 

 

[ Dernière édition du message le 25/03/2016 à 11:57:56 ]