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Le Pub des Cuisiniers

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Sujet de la discussion Le Pub des Cuisiniers
Voilà un topic qui me semble utile !

Donc ici vous pouvez donner bien sur votre recette de la mort qui tue que vous faites une fois l'an quand vous recevez belle maman mais aussi et surtout toutes les petites astuces et découvertes utiles aux quotidien.

Exemple : Je me suis rendu compte que blancs de poulet + sauce worcester à la cuisson = Mmmmmm
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3821
Tu utilises ton four (électrique ou gaz) ou tu possèdes un vrai four à pain ?
A moins que tu aies une machine à pain ?

Incrédule sur tout, sceptique sur le reste

3822
Machine à pain.

Je les fait de temps en temps au four, notamment quand je veux donner des formes spéciales, mais la plupart du temps, je me fais pas chier et je les fais direct dans la machine à pain. Souvent à la poêle aussi.
3823
Citation de Will :
Souvent à la poêle aussi.


icon_eek.gificon_eek.gificon_eek.gificon_eek.gif

Jamais vu ça !!! Jamais goûté non plus !!

Incrédule sur tout, sceptique sur le reste

[ Dernière édition du message le 14/12/2016 à 13:16:29 ]

3824
Truc de bateau : un vieille cocotte minute dont on a viré le joint et écrabouillé le panier dans le fond, fait un malin four à pain (à condition de trouver une vieille cocotte minute, vu le prix d'une neuve)

Le topic du rock exotique      

3825
Ca doit être assez proche des naans ou des pitas.
3826
Javé fait des pains non levés à l'italienne a la poele une fois. Sté bon, et ça s'appelle des piadine si y'en a que ca interresse.
Avec du jambon de parme, de la roquette, des copeaux de parmigiano, et avant des involtini de veau a la mozz avec du risotto aux cèpes.

Petit péteux hargneux

bit.ly/elevations2020

bit.ly/dsmelevations2020

3827

J'en ai p.e. déjà causé ici, je sais plus: le pain au safran!yumyum.gificon_aime.gif Farine pas trop foncée, huile d'olive, bien salé+levure fraîche, c'est top de top!

Après un échange d'idées, chacun peut repartir avec la sienne.

 

 

3828
Citation de Traumax :
Javé fait des pains non levés à l'italienne a la poele une fois. Sté bon, et ça s'appelle des piadine si y'en a que ca interresse.
Avec du jambon de parme, de la roquette, des copeaux de parmigiano, et avant des involtini de veau a la mozz avec du risotto aux cèpes.


Je prends ta recette
3829
Vu les ingrédients, ça peut pas être dégueu !

C'est bien l'homme qui cause le dérèglement climatique - AudioFanzine sans PUBlicité

3830
XB > 9780714863641

Citation :
2.000 recettes traditionnelles et contemporaines issues du répertoire culinaire italien, glanées par des spécialistes dans chaque région. Avec une vingtaine de menus concoctés par des chefs italiens de renom.


tu sais quoi mettre sur ta liste au pere noel

Petit péteux hargneux

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