Sujet Le Pub des Cuisiniers
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Number-6
26460
Vie après AF ?
Membre depuis 21 ans
Sujet de la discussion Posté le 17/10/2006 à 17:13:41Le Pub des Cuisiniers
Voilà un topic qui me semble utile !
Donc ici vous pouvez donner bien sur votre recette de la mort qui tue que vous faites une fois l'an quand vous recevez belle maman mais aussi et surtout toutes les petites astuces et découvertes utiles aux quotidien.
Exemple : Je me suis rendu compte que blancs de poulet + sauce worcester à la cuisson = Mmmmmm
Donc ici vous pouvez donner bien sur votre recette de la mort qui tue que vous faites une fois l'an quand vous recevez belle maman mais aussi et surtout toutes les petites astuces et découvertes utiles aux quotidien.
Exemple : Je me suis rendu compte que blancs de poulet + sauce worcester à la cuisson = Mmmmmm
sqoqo
7111
Je poste, donc je suis
Membre depuis 16 ans
4241 Posté le 16/10/2017 à 14:40:50
Tiens pareil pour les maquereaux : j'avais redécouvert ces bestioles lors d'une sortie à Chausey.
Bouffés une heure après leur pêche : incroyable comme c'était bong
Bouffés une heure après leur pêche : incroyable comme c'était bong
j-master
33976
Vie après AF ?
Membre depuis 19 ans
4242 Posté le 16/10/2017 à 14:42:55
Citation de sqoqo :
Tiens pareil pour les maquereaux : j'avais redécouvert ces bestioles lors d'une sortie à Chausey.
Bouffés une heure après leur pêche : incroyable comme c'était bong
mais carrément ! La dernière fois, on a mangé le soir même à la plancha les maquereaux pêchés par mon père... mais rraaaaaaaaah comment c'est fondant !
"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus
Will Zégal
74065
Will Zégal
Membre depuis 22 ans
4243 Posté le 16/10/2017 à 14:53:29
Les maquereaux, c'est comme les sardines, des poissons qui sont d'autant meilleurs qu'ils sont frais et qui passent du délicieux au bon au bof au fur et à mesure qu'ils perdent de le fraîcheur.
Là, c'étaient des machins achetés par ma douce samedi. Quand je les ai cuisinés dimanche soir. Il étaient encore convenablement frais, mais rien à voir avec une pèche de l'après-midi.
Mais cette préparation avec des feuilles de combova inside, c'est juste une tuerie.
Le combova, c'est un agrume. J'ai ramené ces feuilles de La Réunion. J'imagine qu'on doit facilement en trouver dans les épiceries exotiques.
Là, c'étaient des machins achetés par ma douce samedi. Quand je les ai cuisinés dimanche soir. Il étaient encore convenablement frais, mais rien à voir avec une pèche de l'après-midi.
Mais cette préparation avec des feuilles de combova inside, c'est juste une tuerie.
Le combova, c'est un agrume. J'ai ramené ces feuilles de La Réunion. J'imagine qu'on doit facilement en trouver dans les épiceries exotiques.
j-master
33976
Vie après AF ?
Membre depuis 19 ans
4244 Posté le 16/10/2017 à 15:00:21
paye ton bilan carbone, quoi
"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus
Anonyme
24800
4245 Posté le 16/10/2017 à 15:04:35
Hum c'est quoi ce petit gout exotique dans ta sauce ?
Cumbova my lord cumbova...
Cumbova my lord cumbova...
El Migo
24284
Vie après AF ?
Membre depuis 16 ans
4246 Posté le 16/10/2017 à 15:07:58
+1 pour les maquereaux, un de mes poissons préférés.
Et crus c'est délicieux, filets marinés citron ou vinaigre de framboise, avé des oignons et des baies de Sechuan
Et crus c'est délicieux, filets marinés citron ou vinaigre de framboise, avé des oignons et des baies de Sechuan
Will Zégal
74065
Will Zégal
Membre depuis 22 ans
4247 Posté le 16/10/2017 à 15:10:58
Citation de j-master :
paye ton bilan carbone, quoi
Tu parles du chalutier ?
Fanou83
7961
Je poste, donc je suis
Membre depuis 15 ans
4248 Posté le 18/10/2017 à 12:23:02
Bonjour
J'ai un petit coquelet qu'on m'a donné.
Des idées de recettes??
J'ai un petit coquelet qu'on m'a donné.
Des idées de recettes??
Al bundy vs Georges abitbol
Anonyme
24800
4249 Posté le 18/10/2017 à 12:23:54
Qu'est ce qui te botte au départ, sucré salé, salé, aigre doux ?
Parce que là comme ça je le vois bien avec des pruneaux préalablement trempés dans un cognac et des fèves au beurre.
Parce que là comme ça je le vois bien avec des pruneaux préalablement trempés dans un cognac et des fèves au beurre.
[ Dernière édition du message le 18/10/2017 à 12:25:01 ]
Fanou83
7961
Je poste, donc je suis
Membre depuis 15 ans
4250 Posté le 18/10/2017 à 12:41:57
Citation de Heiskellingtonberg :
j'ai une preference pour le sucré-salé, mais ce n'est pas exclusif Qu'est ce qui te botte au départ, sucré salé, salé, aigre doux ?
Citation de Heiskellingtonberg :
Parce que là comme ça je le vois bien avec des pruneaux préalablement trempés dans un cognac et des fèves au beurre.
Al bundy vs Georges abitbol
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