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Le Pub des Cuisiniers

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Number-6

26460

Vie après AF ?

Membre depuis 21 ans

Sujet de la discussion Posté le 17/10/2006 à 17:13:41

Voilà un topic qui me semble utile !

Donc ici vous pouvez donner bien sur votre recette de la mort qui tue que vous faites une fois l'an quand vous recevez belle maman mais aussi et surtout toutes les petites astuces et découvertes utiles aux quotidien.

Exemple : Je me suis rendu compte que blancs de poulet + sauce worcester à la cuisson = Mmmmmm

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El Migo

24005

Vie après AF ?

Membre depuis 16 ans

4681 Posté le 28/11/2018 à 15:37:27

Quand je vivais sur mon bateau, les thons, bonites, mahi-mahi, thazards, et barracudas (là ,ou il ne sont pas toxiques) pris à la traîne étaient cruellement décapités et dépecés dans la jupe du bateau, et largement goûtés tout cru par le bourreau, avant de filer vers le frigo pour être bouffé en ceviche/tartare le jour même, et, selon la taille, au four/BBQ les jours suivants :bave:

Le topic du rock exotique

[ Dernière édition du message le 28/11/2018 à 15:38:23 ]

Will Zégal

75560

Will Zégal

Membre depuis 22 ans

4682 Posté le 28/11/2018 à 16:06:56

Ouais. Le poissons ultra frais, c'est un vrai régal.

J'ai la chance de l'avoir souvent fait avec des maquereaux, mais je me rappelle toujours avec émotion d'un micro-barbecue de fortune fait à terre après avoir mouillé au fond de la petite baie du Bono, face au soleil couchant, à griller des maquereaux péchés quelques heures plus tôt et gardés vivants dans un seau jusqu'à leur trucidage-vidage juste avant d'aller au feu. Un délice.

sqoqo

7050

Je poste, donc je suis

Membre depuis 17 ans

4683 Posté le 28/11/2018 à 17:52:14

Pareil (et je pense l'avoir déjà radoté ici) : j'ai redécouvert le maquereau, quand j'ai pu le manger une demi-heure après avoir l'avoir pêché.

Je ne pensais pas que ça pouvait être aussi puissamment bon

Javier Guante Hermoso

47326

Ma vie est un thread...

Membre depuis 19 ans

4684 Posté le 28/11/2018 à 21:03:42

Bon improvisation généralisée.

Aile de raie cuite au court bouillon curryfié, riz pilaf aux poireaux-thym
Je récupère quelques carottes du court bouillon, une louche de bouillon passé avec du lait de coco, et un trait de citron.

On passe à table dans 5 minutes

Javier Guante Hermoso

47326

Ma vie est un thread...

Membre depuis 19 ans

4685 Posté le 28/11/2018 à 22:53:15

Bon ben le public est conquis :bave:

El Migo

24005

Vie après AF ?

Membre depuis 16 ans

4686 Posté le 28/11/2018 à 23:10:07