C’est l’occasion de dire que non seulement il a évidemment pas mal de bons livres de recettes traditionnelles, avec des conseils de méthode bien pertinents ; mais il y a aussi le livre de l’institut Bocuse, qui décrit avec plein de photos toutes les étapes des procédés classiques en cuisine.
et que tout discret qu'il fût, voilà un vrai entrepreneur opportuniste, ayant toujours su sentir d'où venait le vent et où il allait le mener. Parmi toutes, la recette qu'il maîtrisat le mieux, c'est celle du succès.
et que tout discret qu'il fût, voilà un vrai entrepreneur opportuniste, ayant toujours su sentir d'où venait le vent et où il allait le mener. Parmi toutes, la recette qu'il maîtrisat le mieux, c'est celle du succès.