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Le pub du vin

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Sujet de la discussion Le pub du vin
Depuis quelques années, je découvre le vin, mais évidemment j'y connais presque rien.

Je propose de partager nos connaissances ici, enfin surtout les votres...

En Suisse, c'est pas forcément hyper facile de trouver des bons vins français, j'ai cependant déjà eu l'occasion de boire des tueries en Graves, Pessac, St-Estephe, Listrac, & Medoc (ortho ?).

J'ai aussi goûté un Hautes Côtes de Nuits, en bourgogne et vraiment, il était juste terrible...

Je suis aussi un grand fan de Rioja aussi, le Marquès de Riscal par ex. est vraiment bon.

En vins suisses, y'a pas grand chose. Essayez de goûter du Cornalin ou de l'Humagne en rouge et de la Petite Arvine en blanc.
Un des vins rare et très bon en Suisse, c'est le Rez (ou Riz). C'est un blanc des glaciers qui pousse à haute altitude et qui est récolté au premières gelées.
Myspace - My Boots - My Home
Don't let this motherfucker go....
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1576
Vendu en Allemagne, mais c’est un vin grec en fait. D’où probablement la sensation de « vin cuit » (beaucoup de soleil, beaucoup d’alcool...)
1577
OUf, confinement fini, la confiance reprend doucement et on peut s'offrir un peu de luxe.
Un vin de caviste, conseil en accompagnement d'une côte de bœuf au feu de bois.

J'ai hésité entre poster ici et qu'est ce qui te fait pensé auto à AF.

Sinon, bien mais rien de sensationnel.


le-pub-des-gentlemen-2974205.jpg


[ Dernière édition du message le 19/05/2020 à 00:07:43 ]

1578
Je goûte des Ferraris : Grange des Pères blanc et rouge :

le-pub-des-gentlemen-3012989.jpeg
1579
:bravo:
1580
Mon appréciation pour les rouges, en tant que ultra-résumé de goûteur de type gros lourdaud :

2013 et 2017 on dirait des vins de Loire (c’est ce que je préfère)

2015 on dirait un vin du sud de la France

2009 un italien (il est un peu évolué / confituré)



Les blancs de 2016 et 2012 sont concentrés, beurrés et avec une belle fraîcheur. Bref, bons et impressionnants !

[ Dernière édition du message le 20/06/2020 à 17:08:35 ]

1581
Un blanc sec coup de cœur récent :

Domaine Danjou-Banessy, cuvée Coste, 2018. Vin globalement très délicat. Un petit côté beurre frais, comme les Bourgogne. Et surtout une jolie fraîcheur délicate. Des arômes d’agrumes, un peu citronnés...

Amusant : on dirait un vin de Loire, mais c’est un Roussillon !

Très jolie petite perle ! Bien pour déguster à l’apéro.

le-pub-des-gentlemen-3046456.jpeg

[ Dernière édition du message le 27/07/2020 à 22:30:55 ]

1582
Merci à Jeansouniev pour cette perle de Anne Sylvestre sur la Romanée-Conti :

1583
carrément ! même en matière de vin, elle a bon goût.
1584
1585
:aime:

"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus

1586
Flag. Je n'ai pas le temps, matériellement, de me farcir les 1585 post. Merci Pouet pour m'avoir montré le chemin.

Puisque Anne Sylvestre semble vous plair, y a-t-il eu beaucoup de chansons célèbrant la dive par ici ? Sinon, en voici une autre :



...ou deux (plus vielle celle-là)

1587
salut, connaissez-vous ces domaines/millésimes?
le-pub-des-gentlemen-3061536.jpg
chateau Lestiac 1990
Chateau Miot 1998

M'en vais en attaquer un.

aujourd'hui je reste couché / tout a déja été fait / rien ne disparait / tout s'accumule (dYmanche)

1588
Bouchon cassé au milieu du col :facepalm: ça commence bien :(((

aujourd'hui je reste couché / tout a déja été fait / rien ne disparait / tout s'accumule (dYmanche)

1589
help
le-pub-des-gentlemen-3061550.jpg

aujourd'hui je reste couché / tout a déja été fait / rien ne disparait / tout s'accumule (dYmanche)

1590
Si tu n’arrives pas à le rattraper, tu l’enfonces et verses délicatement, ou à travers une passette (genre mini chinois), ou tu transvases tout dans une carafe à travers un filtre à café.

Mais idéalement il faudrait toujours ouvrir ces bouteilles avec un tire-bouchon bilame. Ça change la vie.

[ Dernière édition du message le 17/08/2020 à 14:00:16 ]

1591
:bravo: merci. J'avais pensé à la caraffe mais pas à ls passoire.
Le bilame ça faire partie des achat. Le bouchon était faiblard et j'ai pas forcé, mais c'était déja trop.

aujourd'hui je reste couché / tout a déja été fait / rien ne disparait / tout s'accumule (dYmanche)

[ Dernière édition du message le 17/08/2020 à 16:20:28 ]

1592
Sur les vieilles bouteilles, ça arrive vraiment souvent que le bouchon casse. Et comme ce sont de belles bouteilles, c’est dommage.
1593
Ce we j’ai bu une de mes meilleures bouteilles : un Gaillac « nature » monocépage duras. Bien fruité, arôme poivre blanc, tuerie ! le-pub-des-gentlemen-3073842.jpeg

- Vous êtes contre tout ce qui a été fait depuis la dernière guerre...
- Vous vous trompez de date. Je suis contre tout ce qui a été fait depuis Adam

1594
Oui, « La Vigneureuse », très bien et assez connu !
:bravo:
1595
Rhaaaaa ! Faites ièch : j'ai pas de cave. Et à ma dernière visite chez mes parents, il ne restait pratiquement plus que de la crème de cassis (déménagement on vue donc on finie les restes avant de refaire du stock).
1596
achète-z-en une

aujourd'hui je reste couché / tout a déja été fait / rien ne disparait / tout s'accumule (dYmanche)

1597
Pas la place... :pleure:
1598
Tu l’achètes et tu la bois ! C’est pas tellement un vin destiné à vieillir.
1599
Encore une chanson pour Pouet :

1600