Depuis quelques années, je découvre le vin, mais évidemment j'y connais presque rien.
Je propose de partager nos connaissances ici, enfin surtout les votres...
En Suisse, c'est pas forcément hyper facile de trouver des bons vins français, j'ai cependant déjà eu l'occasion de boire des tueries en Graves, Pessac, St-Estephe, Listrac, & Medoc (ortho ?).
J'ai aussi goûté un Hautes Côtes de Nuits, en bourgogne et vraiment, il était juste terrible...
Je suis aussi un grand fan de Rioja aussi, le Marquès de Riscal par ex. est vraiment bon.
En vins suisses, y'a pas grand chose. Essayez de goûter du Cornalin ou de l'Humagne en rouge et de la Petite Arvine en blanc.
Un des vins rare et très bon en Suisse, c'est le Rez (ou Riz). C'est un blanc des glaciers qui pousse à haute altitude et qui est récolté au premières gelées.
19 Mai 2020 à 00:06 (modifié le 19 Mai 2020 à 00:07)
#1577
OUf, confinement fini, la confiance reprend doucement et on peut s'offrir un peu de luxe.
Un vin de caviste, conseil en accompagnement d'une côte de bœuf au feu de bois.
J'ai hésité entre poster ici et qu'est ce qui te fait pensé auto à AF.
Sinon, bien mais rien de sensationnel.
Dr Pouet
52038
Membre d’honneur
Membre depuis 21 ans
20 Juin 2020 à 16:29
#1578
Je goûte des Ferraris : Grange des Pères blanc et rouge :
27 Juillet 2020 à 22:29 (modifié le 27 Juillet 2020 à 22:30)
#1581
Un blanc sec coup de cœur récent :
Domaine Danjou-Banessy, cuvée Coste, 2018. Vin globalement très délicat. Un petit côté beurre frais, comme les Bourgogne. Et surtout une jolie fraîcheur délicate. Des arômes d’agrumes, un peu citronnés...
Amusant : on dirait un vin de Loire, mais c’est un Roussillon !
Très jolie petite perle ! Bien pour déguster à l’apéro.
"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus
Anonyme
09 Aout 2020 à 22:30
#1586
Flag. Je n'ai pas le temps, matériellement, de me farcir les 1585 post. Merci Pouet pour m'avoir montré le chemin.
Puisque Anne Sylvestre semble vous plair, y a-t-il eu beaucoup de chansons célèbrant la dive par ici ? Sinon, en voici une autre :
...ou deux (plus vielle celle-là)
1 réaction
Neveud
8980
Je poste, donc je suis
Membre depuis 6 ans
17 Aout 2020 à 13:44
#1587
salut, connaissez-vous ces domaines/millésimes?
chateau Lestiac 1990
Chateau Miot 1998
M'en vais en attaquer un.
Neveud
8980
Je poste, donc je suis
Membre depuis 6 ans
17 Aout 2020 à 13:47
#1588
Bouchon cassé au milieu du col ça commence bien
Neveud
8980
Je poste, donc je suis
Membre depuis 6 ans
17 Aout 2020 à 13:49
#1589
help
Dr Pouet
52038
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Membre depuis 21 ans
17 Aout 2020 à 13:59 (modifié le 17 Aout 2020 à 14:00)
#1590
Si tu n’arrives pas à le rattraper, tu l’enfonces et verses délicatement, ou à travers une passette (genre mini chinois), ou tu transvases tout dans une carafe à travers un filtre à café.
Mais idéalement il faudrait toujours ouvrir ces bouteilles avec un tire-bouchon bilame. Ça change la vie.
17 Aout 2020 à 16:20 (modifié le 17 Aout 2020 à 16:20)
#1591
merci. J'avais pensé à la caraffe mais pas à ls passoire.
Le bilame ça faire partie des achat. Le bouchon était faiblard et j'ai pas forcé, mais c'était déja trop.
Dr Pouet
52038
Membre d’honneur
Membre depuis 21 ans
17 Aout 2020 à 16:25
#1592
Sur les vieilles bouteilles, ça arrive vraiment souvent que le bouchon casse. Et comme ce sont de belles bouteilles, c’est dommage.
Rhaaaaa ! Faites ièch : j'ai pas de cave. Et à ma dernière visite chez mes parents, il ne restait pratiquement plus que de la crème de cassis (déménagement on vue donc on finie les restes avant de refaire du stock).
Neveud
8980
Je poste, donc je suis
Membre depuis 6 ans
31 Aout 2020 à 19:08
#1596
achète-z-en une
Anonyme
31 Aout 2020 à 19:39
#1597
Pas la place...
Dr Pouet
52038
Membre d’honneur
Membre depuis 21 ans
31 Aout 2020 à 23:30
#1598
Tu l’achètes et tu la bois ! C’est pas tellement un vin destiné à vieillir.
ça commence bien 
