Le pub du vin

Citation :

pour sortir des alsaciens qui demandent parfois un fort budget pour tomber sur du bon, en plus que ne les connais que très peu.

 C'est vrai que dès qu'on sort des Bordeaux (au sens large) voire des Bourgogne, la proximité géographique va pas mal jouer sur le prix et la qualité.

Par ex, sur Nancy ou Metz, des bons vins d'Alsace, y en a moult. Par contre, des Jurançon secs, que de la picrate ; m^^eme chose pour les Bergerac, boisson préférée de joe le clodot, de part chez nous.

50 €ça parait super cher pour un "simple" Gewurtz ! C'était pas une sélection de grains nobles plutôt ?

Un Gewurtz haut de gamme, c'est dans les 30/40€ maxi, pour un truc qui n'est pas vendanges tardives ou grains nobles (qui est en fait issu de vendanges tardives, mais avec uniquement avec des grains atteints de pourriture blanche, comme dans certains grands Sauternes comme Yquem ; ce qui fait qu'y en a pas toutes années et que les prix grimpent de façon délirante).

En fait si, des vieilles vignes donnant un rendement moindre que des jeunes, et donc une plus grande concentration d’arômes.

Mais c'est quelque chose qui n'a rien d'officiel, et spa tout le temps vrai non plus.

Y a en revanche un rapport direct entre rendement et qualité du vin, les AOC françaises précisant d'ailleurs le rendement max possible. En sachant que les crus des appellations sont très très en dessous des normes fixées.