Il y a quelques posts, je vous parlais de la Chimay dorée, bière de table des moines de l'abbaye de Scourmont, seulement disponible à l'abbaye et à l'auberge se trouvant juste à côté de celle-ci. Je l'avais goutée et dans ma mémoire, elle ne m'avez pas laissé de souvenir impérissable.
Honte à moi...
Ce vendredi, dans un contexte dont je ne peux rien dire, voici ce qui a atterri sur la table, entre les bleues et les blanches... un bac complet de Chimay dorées...
Ben je reviens sur mon avis, elle super bonne et je pèse mes mots... Dommage que tout le monde ne soit pas moines...
En fait c'est pas ma planche à fromage, "on" s'est fait une petit soirée "sponsorisée" par les bières de Chimay, avec fûts de triple, bacs de bleues et de dorées, fromages de chimay pour la raclette...
Et on avait tout le décors : planches a fromage de Chimay, couteaux a fromage de Chimay, sous-verres de Chimay, 3 tailles de verres à Chimay... Je sais pas ce que sont devenus tous les accessoires, mais je pense qu'on les a rendu gentillement pour pas exagérer.
hier je me suis fait un tres bon petit taï sur bruxelles, arrosé avec de la biere bien degueu; y'en a une c'etait de l'elephant je crois, et l'autre shantai, ou un truc dans le genre...enfin rien de bon en tout cas. ils pourraient servir de la trappiste avec le curry quand meme
J'ai testé une petite westmalle à ce propos!
pas mal du tout ma fois! j'aime les bières troubles...
j'ai enchainé sur une Duvel et décidément j'en suis moyennement fan, la mousse est foireuse on dirait une remontée d'égout, sinon elle est plutôt pas mauvaise mais trop de grosses bulles et d'amertume à mon gout.. trop aggressive