Raviolis froids et endives au nutella, le sujet des gourmets sous acides
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Anonyme
Anonyme
Clair, mais pas que. Une vinaigrette menthe/ail/basilic pour arroser une frisée lardon/pélardon (par exemple), ça déchire. La poignée de menthe ciselée sur une tranche de gigot roti j'en parle même pas
Pour me faire pardonner mon HS:
Hier je suis rentré un peu speed et affamé vers 15h00. Je me suis fait une escalope de poulet qui en fin de cuisson m'a semblé bien maigre (en général c'est là où ça part en sucette). J'y ai cassé 2 oeufs sur la tronche mais c'était moche. Hors de la poele j'ai tout émincé en me cramant bien les pinceaux, puis retour à la poele où j'ai ajouté du tandori et...du parmesan. J'ai bouffé ça avec de la sauce andalouse
Anonyme
'tain le gloubiboulga !
Urban Koala
Jackbrelle
Anonyme
J'avais rien dans le frigo et pas envie de sortir, donc j'ai improvisé un truc :
- 6 tranches de vieux pain de campagne, cuisiné façon pain perdu avec deux oeufs et du lait, avec plein de beurre et du sel au céleri vu que j’étais en rade de sel, cuit à la poêle.
- Le tout recouvert de vieux fromage moisi, et mis à gratiner 5 bonnes minutes au four.
- En accompagnement, j'ai fais griller 2 échalotes dans du vieux vin blanc, dans la même poêle (et donc tout le beurre qui reste des pains perdus).
- Pour finir, trois petites tomates grossièrement coupées ont rejoint les échalotes.
J'ai ensuite trempé mes tartines pain perdu - fromage dans la purée échalote-tomate, c’était un peu gras, mais très bon. 
Anonyme
Hohman
Anonyme
**naPOLEoN**
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