Pour ce qui est de l'entraînement avec de fausses armes, c'est comme ça pour la pratique du katana, même pour les compétitions officielles ils utilisent des katanas en bois, ce qui me paraît raisonnable...
Quand je faisais de l' iaïdo, ça nous est arrivé de pratiquer les katas en duo (voire en groupe pour certains katas avec plusieurs attaquants) avec nos iaïtos (katana d'entrainement, donc pas sensé être tranchant même si ça peut faire des dégâts), toutefois pas à vitesse "réelle". Mon senseï (le fils du senseï d'iaïdo) m'a aussi donné une leçon de katas de kendo avec iaïto. C'était cooooool!
En ce qui concerne les bokkens, une légende dit que Myamoto Musashi a fait plusieurs combats victorieux (et parfois mortels) contre des adversaires avec katanas. J'ai bien dit "légende"...
Pour revenir sur l obsolescence, Apple n'est pas plus blâmable à l'heure actuelle que Windows, dans le genre refus de mise à jour quand ils considèrent que la machine n'a pas les caractéristiques souhaitées (pour "ne pas gâcher l'expérience " mais surtout vendre des appareils et des licences). Là où apple a été blâmable c'est avec son habitude de faire des ports propriétaires au lieu de travailler à rejoindre un standard. Déjà avec le firewire, il a retenté avec le thunderbolt. Actuellement il se voit imposer le standard USB C et tant mieux pour le consommateur.