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Le gars a 26 ans (comme mamzelle). Il a fait 50 métiers, chaque fois claqué la porte avant de devenir vigneron l'an passé. Il fait un pinard incroyable!
Il est cool. La noce aura lieu en Juillet 2019.
"Il fait un pinard incroyable", avec juste un an de recul, ça me parait un peu juste pour jauger
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Incrédule sur tout, sceptique sur le reste
Anonyme
4631
1804Posté le 27/12/2017 à 09:15:05
Il était voyageur temporel juste après.
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oryjen
17492
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 20 ans
1805Posté le 27/12/2017 à 20:40:32
Evidemment personne ne sait comment ces vins vont vieillir, même si on peut en avoir une idée en carafant et en laissant respirer une heure ou deux, mais la cuvée 2016 est extraordinaire!
Un blanc sec très doux et extraordinairement long en bouche, un rouge "courant", assemblage de Syrah et de Merlot tout-à-fait surprenant, et une perle rare à partir d'une petite parcelle plantée en "Gros Noir", un cépage oublié extrêmement vigoureux et proposant des arômes inconnus.
La première fois que mon père a goûté, je ne lui avais pas dit d'où ça venait, il a rien dit, rien dit encore, puis il a dit "ça c'est quelque chose qu'on trouve pas dans le commerce"...
L'énergumène travaille actuellement sa récolte 2017 qui, selon ses dires, sera assez différente.
Il promet que le blanc sera "meilleur"...