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Pour l'eau je dirais que c'est du au fait que le feu chauffe l'air au dessus, donc pas de grosse différence thermique, donc pas condensation, donc pas vapeur (mais j'en sais rien en fait)
moi j'ai une question pour toi... tu connais Qnext ?( )
Parce que la vapeur c'est justement de l'eau qui retombe ?
0
khaledo
9403
Je poste, donc je suis
Membre depuis 21 ans
5073Posté le 02/12/2005 à 00:26:12
[méca flu inside]La vapeur d'eau est bien sûr bel et bien là quand le feu est allumé sous la casserole d'eau en ébulition.
Mais, l'eau étant chauffée et en ébulition, la vitesse de la vapeur d'eau est plus grande et l'écoulement n'est pas laminaire mais turbulent.
Donc tu ne vois pas bien la vapeur d'eau mais elle est là et en changeant de lumière/angle de vue, tu dois pouvoir le vérifier.
Une fois le feu éteint, l'écoulement est laminaire, plus lent et donc visible.