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Les questions auxquelles on n'a pas les réponses mais un AFien peut les avoir

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Number-6

26459

Vie après AF ?

Membre depuis 22 ans

Sujet de la discussion Posté le 13/09/2004 à 21:49:47

Voilà un topic qui sert à s'informer, à poser des questions pour resoudre les tracas du quotidien.

J'inaugure avec :

J'ai cuit des oeufs un peu façon omelette, conservés entre 36 et 48h au frigo, je les ai réchauffé et là je sens mon bide trop chelou.

Quelqu'un sait combien de temps ça se garde sans risque ?

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Anonyme

30851

70361 Posté le 13/04/2016 à 20:35:51

Rincer les pâtes ? :8O:

Mais c'est comme faire les carbonaras sans crème !

Anonyme

4258

70362 Posté le 13/04/2016 à 20:36:17

Le jus de cane c'est excellent pour la cuisson des nouilles.

samy dread

17435

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 19 ans

70363 Posté le 13/04/2016 à 20:36:22

la meilleure tartiflette c'est qu'on précuit les patates épluchées avec l'eau de cuisson des pâtes qu'on a pris soin de récupérer. Mais seulement si on a salé

Non je ne mettrai pas de pull

Rifki

16842

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 19 ans

70364 Posté le 13/04/2016 à 20:38:39

En Savoie, je comprends qu'on utilise le sel pour fondre la glace, mais fondre de l'eau déjà chaude avec du sel, c'est ça que je ne comprends pas.

Dans le doute, le mieux ça serait quand même une ligne inox.

Djardin

19834

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 20 ans

70365 Posté le 13/04/2016 à 20:43:11

Rincer les pâtes, c'est un truc de collectivité / restaurant où tu prépares des grosses quantités à l'avance.

En gros en temps normal, tu arrêtes la cuisson avant que les pâtes soient cuites et elles finissent de cuire tranquillos dans leur vapeur quand elles retournent à la casserole avec la sauce.
Mais si tu prépares à l'avance donc pour ne pas manger tout de suite, mais les réserver un certain temps non défini, si tu les gardes chaudes dans la vapeur elles risquent de trop cuire. Donc tu "stoppe" la cuisson.

Référence en matière de bon gout capillaire et vestimentaire.
homme à tête de zizi.

http://soundcloud.com/djardin

Anonyme

12318

70366 Posté le 13/04/2016 à 20:44:53

La cuisson des pâtes ! Pourquoi n'y avons nous pas pensé plus tôt, c'est un sujet parfait pour succéder aux cyclistes !

Anonyme

4258

70367 Posté le 13/04/2016 à 20:46:02

On est suffisamment balaises pour arriver à se taper dessus à cause de ça.

Lola Tance

12469

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 13 ans

70368 Posté le 13/04/2016 à 20:46:42

#lasagnes pas d'eau tu peux foutre et faire disparaitre n'importe quoi tout le monde est content

Anonyme

65640

70369 Posté le 13/04/2016 à 20:46:43

je crois qu'un français et de manière générale n'importe qui d'autre qu'un italien ne devrait jamais parler de pates, enfin pas plus qu'un musulman ne devrait tenir une cave à vin.