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et rien de plus. A voir les nécros qu'on est en train de sortir sur sa personne, je m'étonne juste très simplement qu'il ait été autre chose qu'un artisan (au sens basique et noble du terme) des casseroles et fourneaux
Un bizness man, un self made man, un winner...
But what a wonderful Chef of the Cuisine Française... The symbol of the Art de vivre à la française*.
*French way of life pour les francophones...
2
[ Dernière édition du message le 20/01/2018 à 15:24:53 ]
Hit !
24619
Vie après AF ?
Membre depuis 20 ans
15493Posté le 20/01/2018 à 15:23:28
A l'occasion de l'ouverture de son restau à New York -début des années '90 si je me souviens bien-, mon père étant totalement par hasard le premier Français à y avoir mis les pieds, Bocuse himself l'avait fait "client prestige" (ou quelque chose du genre, avec carte gold et son blaze indiqué dessus. Carte valable pour l'ensemble de ses restaus et que, bien évidemment, feu l'auteur de mes jours s'est empressé d'égarer. Je ne tiens cette vieille anecdote que de surfeu mon grand-père qui, en l'occurrence, l'accompagnait).