Le rendez-vous des Belges !
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Au poulet ou au poisson ?
Et plus avant, j'ai encore oublié:
- la traditionnelle "croquette aux crevettes"
- la tartine de fromage blanc avec des petits oignons blancs et des radis rouges avec une demi gueuze... Nè!
- Le "ettekei", fromage de Bruxelles au goût fort salé qui donnerait des cours à d'autres fromages de caractère "odorant" (Herve, Maroille,...)
- notre petit "Herve" en appellation contrôlée que l'on "adouchit" avec du "sirop de Liège".
- et pour finir une petite sucrerie aussi célèbre à Bruxelles "Le pain grecque" (de la maison Dandoy
)
qui n'a strictement rien de grecque.
Son nom en partie découlant du mot "grack" qui signifie "Fossé", fossés courant dans la vieille ville de Bruxelles qui repose sur un Marais.
Ainsi fini la visite guidée de Bruxelles. N'oubliez pas le guide, merci !
Je partage ton opinion
Avec un chocolat chaud de ma jeunesseû...! Un vrai, avec des batôns de chocolat lentement fondus dans du lait chaud et une larme de crème
Euh! Personnellement non
Comme je l'ai écrit plus haut, pour ma part j'en ai sûrement oubliés et des meilleurs.
C'est vrai qu'une pêche au thon mayo avec un peu de persil, quelques frites dorées et croustillantes...Mhmmm!
Bon! Quand est-ce qu'on mange?
C'est vrai qu'il y a pas mal de pâtisseries aussi:
- La tarte au sucre
- les tartes aux fruits (prunes passées, abricots, fraises)
- la tarte au fromage
- la tarte à matons
- le cayauteu (région de Ath Lessine) et la tarte as "mâstei"
- ...
Al1r
2344
AFicionado·a
Membre depuis 17 ans
Citation :
Le waterzooï !
Au poulet ou au poisson ?
Et plus avant, j'ai encore oublié:
- la traditionnelle "croquette aux crevettes"
- la tartine de fromage blanc avec des petits oignons blancs et des radis rouges avec une demi gueuze... Nè!
- Le "ettekei", fromage de Bruxelles au goût fort salé qui donnerait des cours à d'autres fromages de caractère "odorant" (Herve, Maroille,...)
- notre petit "Herve" en appellation contrôlée que l'on "adouchit"
avec du "sirop de Liège".- et pour finir une petite sucrerie aussi célèbre à Bruxelles "Le pain grecque" (de la maison Dandoy
)qui n'a strictement rien de grecque.
Son nom en partie découlant du mot "grack" qui signifie "Fossé", fossés courant dans la vieille ville de Bruxelles qui repose sur un Marais.
Ainsi fini la visite guidée de Bruxelles. N'oubliez pas le guide, merci !
AL1
[ Dernière édition du message le 21/08/2025 à 14:52:41 ]
quinine4
2238
AFicionado·a
Membre depuis 20 ans
Le fromage blanc, on l'appelle aussi Maquée.
Et personne ne parle de la fameuse tarte au riz de Verviers!
Et des lacquemants !!!
Pour le Matoufé, je le fais sans patate , mais avec de la farine, ça reste roboratif
En tous cas, ces dernières interventions m'ont mis en appétit!
Et personne ne parle de la fameuse tarte au riz de Verviers!
Et des lacquemants !!!
Pour le Matoufé, je le fais sans patate , mais avec de la farine, ça reste roboratif
En tous cas, ces dernières interventions m'ont mis en appétit!
[ Dernière édition du message le 21/08/2025 à 16:12:21 ]
Elemmir
4763
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 16 ans
Al1r
2344
AFicionado·a
Membre depuis 17 ans
Citation de Elemmir :
Un pistolet d'une bonne boulangerie avec juste du bon beurre, c'est tout simple mais alors qu'est-ce que c'est bon ! (Peut-être la seule façon acceptable de mettre du beurre sur du pain, en ce qui me concerne).
Je partage ton opinion
Avec un chocolat chaud de ma jeunesseû...! Un vrai, avec des batôns de chocolat lentement fondus dans du lait chaud et une larme de crème
AL1
[ Dernière édition du message le 21/08/2025 à 19:13:29 ]
Elemmir
4763
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 16 ans
jambesexy
7783
Je poste, donc je suis
Membre depuis 23 ans
Salut
Je suis d’accord, les pistolets c’est vraiment tof de chez tof! Croustillant juste comme il faut, et en général ils sont bons chez quasi toutes les boulangeries.
Les croquettes de crevettes!!! avec du persil grillé c’est bien fameux. Mes beaux parents les font en les épluchants à la main
La tarte au riz c’est aussi vraiment remarquable, et pour en avoir déjà fait maison c’est vraiment une pâtisserie étonnante.
Vous avez omis les pêches au thon mais c’était peut-être volontaire…?
Je suis d’accord, les pistolets c’est vraiment tof de chez tof! Croustillant juste comme il faut, et en général ils sont bons chez quasi toutes les boulangeries.
Les croquettes de crevettes!!! avec du persil grillé c’est bien fameux. Mes beaux parents les font en les épluchants à la main
La tarte au riz c’est aussi vraiment remarquable, et pour en avoir déjà fait maison c’est vraiment une pâtisserie étonnante.
Vous avez omis les pêches au thon mais c’était peut-être volontaire…?
Al1r
2344
AFicionado·a
Membre depuis 17 ans
Citation :
Vous avez omis les pêches au thon mais c’était peut-être volontaire…?
Euh! Personnellement non
Comme je l'ai écrit plus haut, pour ma part j'en ai sûrement oubliés et des meilleurs.
C'est vrai qu'une pêche au thon mayo avec un peu de persil, quelques frites dorées et croustillantes...Mhmmm!
Bon! Quand est-ce qu'on mange?
C'est vrai qu'il y a pas mal de pâtisseries aussi:
- La tarte au sucre
- les tartes aux fruits (prunes passées, abricots, fraises)
- la tarte au fromage
- la tarte à matons
- le cayauteu (région de Ath Lessine) et la tarte as "mâstei"
- ...
AL1
[ Dernière édition du message le 22/08/2025 à 09:30:38 ]
Elemmir
4763
Squatteur·euse d’AF
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